Greipfrūtu martini ir alkoholiskais dzēriens, kas apvieno degvīnu vai džinu ar greipfrūtu sulu. Ir dažas greipfrūtu martini variācijas, tostarp rozā un citronu šķirnes. Dzēriens ir kļuvis arvien populārāks, un to var dekorēt atbilstoši individuālajām garšas vēlmēm.
Greipfrūtu martīni ir ieguvuši popularitāti, pateicoties citrusaugļu ieguvumiem veselībai. Bieza garša nodrošina atsvaidzinošu alternatīvu tradicionālajam martini. Patērētāji parasti meklē jaunas garšas, ar kurām eksperimentēt, un greipfrūts ir viens no tiem.
Antioksidantu ieguvumi, kas saistīti ar greipfrūtu sulas patēriņu, ir viens no galvenajiem virzītājspēkiem, kas veicina tādu dzērienu kā greipfrūtu martini popularitāti. Greipfrūtu sula ir arī labi pazīstama tauku dedzinātāja, un tā jau gadiem ilgi ir iekļauta diētas shēmās. Tiek uzskatīts, ka antioksidantu koncentrācija greipfrūtu sulā ir augstāka nekā zaļajā tējā. Sula var būt rūgta, ja to patērē bez cukura vai cukura aizstājēja, taču daudzās jaukto dzērienu šķirnēs ir iekļautas vairākas sastāvdaļas, lai maskētu sulas un alkohola rūgto spēku.
Greipfrūtu martini receptes atšķiras, taču galvenās sastāvdaļas ir degvīns un daži greipfrūtu sulas veidi. Tas ir dzēriens, ko var pielāgot pēc garšas. Ja kāds dod priekšroku citrusaugļu aromātam, viņš var pievienot vairāk sulas. Daži varētu dot priekšroku stiprākam dzērienam, tāpēc varētu būt piemērots greipfrūtu ekstrakts vai mazāk sulas pievienošana.
Populāra dzēriena versija ir rozā greipfrūtu martini, kurā papildus sarkanajai greipfrūtu sulai tiek izmantots greipfrūtu degvīns. Sula ir atbildīga par dzēriena rozā krāsu. Dzērienā ir iekļauta arī laima sula, tāpēc tā noteikti būs diezgan skāba. Lai mīkstinātu triecienu, tiek pievienots cukurs un sīrups, kā piedevām pievienotas laima un greipfrūta daiviņas.
Citronu greipfrūtu martini izmanto greipfrūtu degvīnu, citronu sulu, citronu bazilika lapas, cukuru un citrona daiviņas. Neatkarīgi no tā, kuru versiju cilvēks izmēģina, viņam noteikti jāatrod skābu un saldu garšu sajaukums, kas atmodinās sajūtas. Cukura vietā var izmantot citrona kristālus, lai apgrieztu martini glāzes, ja vēlaties.
Tie, kas nav pārliecināti, vai pieradīs pie greipfrūta garšas, varētu vēlēties izmēģināt vienkāršāku recepti. Vienīgās sastāvdaļas ir greipfrūtu sula, džins un ledus. Tos sajauc maisītājā un sakrata. Garnējums nav obligāti.