Saldo mērci izmanto kopā ar dažādiem ēdieniem, sākot no uzkodām un uzkodām līdz desertiem. Dažādas gaļas, tostarp vistas, desas un cūkgaļas, bieži tiek pasniegtas ar saldo mērci. Daudzus Āzijas virtuves veidus un dārzeņu asorti papildina mērces. Daži deserti, tostarp svaigi augļi, tiek pasniegti arī ar mērci.
Bērniem un pat dažiem pieaugušajiem var būt vieglāk baudīt dārzeņus, ja tiem pievienota salda mērce. Ziedošu sīpolu var iemērkt mērcē, kas pagatavota no majonēzes, kečupa un krējuma mārrutku mērces. Saldo kartupeļu kartupeļus var pasniegt ar mērci, kas pagatavota no skābā krējuma, brūnā cukura un sasmalcinātiem ananāsiem. Kartupeļus papildina arī kļavu jogurta mērce, kas pagatavota ar bezpiedevu jogurtu, kļavu ekstraktu un medu.
Vairākas Āzijas uzkodas, tostarp wontons un vistas bumbiņas, papildina saldā mērce. Taizemes asā un saldā mērce tiek gatavota no ķiplokiem, sidra etiķa un aso piparu pārslām. Tas ir saldināts ar cukuru un garšvielām ar sāli. Zemesriekstu mērcē ir apvienots zemesriekstu sviests ar tumšo sojas mērci un cukuru. Austrumu mērci gatavo no sezama eļļas, zaļajiem sīpoliem un cukura.
Lai iegūtu papildu garšu, vistas sloksnes, spārniņus un tīrradņus var iemērkt medus sinepju mērcē. Mērci gatavo no majonēzes, divu veidu sinepju un medus kombinācijas. Vēl viena saldā mērce tiek pagatavota ar kečupu, sausām sinepēm un brūno cukuru. Mērci vistas tīrradņiem var pagatavot, sajaucot sulā sasmalcinātu ananāsu, ananāsu apelsīnu sulu un bārbekjū mērci. Saldā bārbekjū mērce, ko var savienot ar vistu vai cūkgaļu, satur kečupu, drupinātus sarkanos piparus un cukuru.
Ar mērcēm var pasniegt dažādas gaļas, piemēram, desas, garneles un cūkgaļu. Cūkgaļas kebabus var pasniegt ar saldajām mērcēm, tostarp karija, zemesriekstu sviesta un sojas mērces kombināciju. Garneles var pasniegt ar saldo čili taju mērci, kas pagatavota no rīsu etiķa, cukura un svaigas ingvera saknes. Bekonā ietītā brūnā cukura dūmu mērce tiek pagatavota no majonēzes, barbekjū mērces un brūnā cukura.
Augļus bieži pasniedz ar saldajām mērcēm. Sagrieztus augļus, piemēram, banānus, ābolus un zemeņu šķēles, var iemērkt fudge mērces mērcē. Mērci gatavo no sviesta, iebiezinātā piena un šokolādes skaidiņām. Super augļu mērces mērce tiek pagatavota no brūnā cukura, vaniļas un skābā krējuma. Svaigu augļu mērci var pagatavot steigā, apvienojot krēmsieru un zefīra krēmu.