Bieži vien ienesīgu darījumu centrā ir saldējuma tirdzniecības automāti, kas atrodas lielveikalos un daudzās tirdzniecības vietās, piemēram, iepirkšanās centros un dzelzceļa stacijās. Ir vairāki dažādi veidi, kurus var aprīkot ar dažādām funkcionālām un dekoratīvām sastāvdaļām. Daži uzglabā tikai saldējumu, bet citos dažreiz ir arī citi saldēti pārtikas produkti. Citas iekārtas spēj pagatavot saldējumu no sastāvdaļām, kas tiek uzglabātas atsevišķi, atkarībā no vēlamās garšas un pēc datora atmiņā esošajām receptēm.
Daudzos saldējuma tirdzniecības automātos ir iepakotas saldējuma uzkodas. Tiem parasti ir temperatūras kontroles sistēma papildus mehānismiem, kas apstrādā dolāru banknotes un monētas. Arī monētu mainītāji parasti ir integrēti, tāpēc klients var saņemt naudas maiņu, kad viņš vai viņa iegādājas preci. Ir arī saldējuma tirdzniecības automāti, kuros var atsevišķi uzglabāt dažādu recepšu sastāvdaļas. Tiem dažreiz ir robotizēta roka, kas var precīzi izvēlēties no mašīnā esošajām sastāvdaļām; daži roboti ietver sūkšanas ierīces priekšmetu noturēšanai.
Sarežģītākos saldējuma tirdzniecības automātos ir robotizētas sistēmas ar augstu precizitāti un kuras ar motoru palīdzību var pārvietoties dažādos virzienos. Dažām iekārtām ir saldētavas, kas spēj uzturēt pietiekami zemu temperatūru, lai iekšā esošie produkti ilgstoši paliktu auksti pat tad, ja tiek pārtraukta strāvas padeve. Dažkārt tiek iekļauti papildu elementi, piemēram, skārienekrāni, iekšējie izslēgšanas slēdži, ja temperatūra kļūst nedroša, kā arī karšu lasītāji. Dažās iekārtās klienti var izvēlēties sastāvdaļas no ekrāna saskarnes sniegtajām instrukcijām.
Saldējuma tirdzniecības automāti parasti ir vissvarīgākā saldējuma biznesa sastāvdaļa. Tie var būt diezgan dārgi, savukārt inventārs un uzturēšana var pievienot arī ievērojamus izdevumus. Saldējuma pārdošana var būt ienesīga, ņemot vērā aiz tā esošā tirgus lielumu, savukārt beztauku produktu pārdošana bieži vien ir arī izdevīga.
Uzņēmējdarbību var veidot, izmantojot vienu no daudzajiem saldējuma tirdzniecības automātu veidiem. Arī uzglabāšanas saldētavas un piegādes kravas automašīnas bieži vien ir daļa no šādiem uzņēmumiem. Jaundibinātie uzņēmumi dažkārt var izvēlēties, kur viņi vēlas pievienot savas iekārtas, piemēram, koledžu atpūtas centriem, kafejnīcām un vidusskolām. Logotipi, vāki un citi aksesuāri bieži tiek pievienoti, lai iekārtai piešķirtu noteiktu izskatu un tādējādi pievērstu mērķtiecīgas cilvēku grupas, piemēram, studentu, pircēju vai svārstnieku, uzmanību.