Kādi ir dažādi tunzivju veidi?

Tunzivju gaļa atšķiras no daudzu citu zivju gaļas, jo tā ir rozā vai sarkana, nevis balta. Tas ir viens no visplašāk patērētajiem zivju veidiem, tomēr dažas šķirnes ir apdraudētas un tāpēc no tām izvairīties vai aizsargātas. Turklāt augstais dzīvsudraba līmenis dažos tunzivju veidos rada bažas par veselību, jo īpaši bērniem un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Dažādas sugas ir:

Albacore

Lielacs

Melns

Karašiks

Garā aste

Ziemeļu zilspure

Klusā okeāna zilspure

Dienvidu zilspure

Dzeltenā aste

Turklāt svītrainās tunzivis jeb Katsuwonus pelamis parasti pārdod kā tunzivis un veido lielāko daļu konservētu vieglo tunzivju.

Tuncis gadsimtiem ilgi ir bijis populāra zivs cilvēku uzturā, un tādēļ tā ir ievērojami cietusi no pārzvejas. Tunzivju audzēšana pēdējā laikā ir kļuvusi populārāka kā veids, kā drošāk novākt gaļu. Šajās lauksaimniecības darbībās visplašāk tiek izmantotas dažādas zilo spuru šķirnes.

Tomēr Monterrey Bay Aquarium’s Seafood Watch iesaka šobrīd neēst jebkāda veida zilās tunzivis, jo šīs sugas ir nopietni apdraudētas. Zilā spura ir vispopulārākais tunzivju veids, ko izmanto suši un tiek uzskatīts par delikatesi. Tā rezultātā tā ir cietusi no plašas pārzvejas. Turklāt lielākā daļa zilo tunzivju joprojām tiek nozvejotas savvaļā, izmantojot metodes, kas apdraud citas jūras dzīvības, piemēram, delfīnus un jūras bruņurupučus.

Cita veida tunzivis ir videi nekaitīgas jūras veltes, taču pārliecinieties, ka tās tiek nozvejotas ar velcēšanu, ar roku vai makšķerēšanu. Zveja ar āķu jedām apdraud citu faunu, un tā nav jāatbalsta kā nozare. Tomēr, ja vienīgā iespēja ir tunzivis, kas zvejotas ar āķu jedām, ņemiet vērā, ka zveja ar āķu jedām Amerikas Savienotajās Valstīs ir stingri reglamentēta un rada daudz mazāku piezveju.

Tā kā tunzivis ir plēsīgas zivis, kas atrodas barības ķēdes augšdaļā, tās uzkrāj lielu daudzumu dzīvsudraba no mazākajām zivīm, kuras tās ēd. Tādēļ cilvēkiem jāierobežo to patēriņš, lai izvairītos no veselības problēmām, kas saistītas ar dzīvsudraba patēriņu. Šķirne Skipjack šajā ziņā ir drošāka izvēle.

Piecas tunzivju zvejas pārvaldības komisijas no visas pasaules tikās Kobē, Japānā 2007. gada janvārī, lai izstrādātu vadlīnijas drošai zilo tunzivju audzēšanai ar mērķi saglabāt. Aptuveni 60 valstis pieņēma stingrākus aizsardzības pasākumus pret nelegālu lauksaimniecību un pārzveju. Turpmākā sanāksme ir plānota 2009. gada sākumā.