Kādi ir dažādi zema tauku satura salātu veidi?

Mērces, ko izmanto zaļajos salātos un makaronu salātos, ir galvenais tauku satura vaininieks. Krēmveida mērces satur ļoti daudz tauku, un viens no veidiem, kā to samazināt, ir vienkārši nomainīt tos pret pamata eļļas un etiķa mērci, kas sastāv no olīveļļas bāzes. Lai gan olīveļļa satur taukus, tie ir nepiesātinātie tauki, kas mērenos daudzumos ir labvēlīgi ķermenim. Bekona gabaliņi ir vēl viens populārs salātu sastāvs, taču tie arī izraisa tauku satura pieaugumu; zema tauku satura salāti dažreiz aizstāj “īstos” bekona gabaliņus ar sojas imitācijas versijām, kurās ir mazāk tauku. Sarīvēts siers ir vēl viens izplatīts tauku avots citādi veselīgos salātos.

Daži no visvienkāršākajiem zema tauku satura salātu veidiem ir tie, kas gatavoti no lapu zaļumiem, piemēram, spinātiem vai romiešu, pievienojot svaigus dārzeņus, piemēram, gurķus, tomātus un burkānus. Svaigi brokoļi vai sagriezti pipari var būt arī labs papildinājums. Lai iegūtu nedaudz olbaltumvielu, garbanzo pupiņas ir lieliska izvēle. Dažiem cilvēkiem patīk salātiem pievienot arī valriekstus un avokado; paturiet prātā, ka šajos pārtikas produktos ir daudz tauku, bet atkal – tieši nepiesātinātie tauki ir veselīgi, ja tos ēdat ar mēru.

Makaronu vai pupiņu salāti var būt arī lieliska izvēle salātiem ar zemu tauku saturu. Tagad daudzi cilvēki izmanto pilngraudu makaronus, gatavojot arī makaronu salātus, un izlaiž sastāvdaļas, kurās ir daudz tauku, piemēram, sagrieztu salami vai šķiņķi. Pupiņu vai makaronu salātu gatavošana ar vienkāršu eļļas un etiķa mērci, kā arī svaigiem garšaugiem, piemēram, baziliku vai cilantro, var būt lielisks veids, kā pagatavot salātus ar zemu tauku saturu, taču tie ir ārkārtīgi garšīgi.