Apelsīnu mizas var izmantot daudzām lietām mājā, virtuvē un zāļu skapī, un tām ir tik dažādi mērķi kā deserta garnējums, kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis un ādas poru tīrīšanas līdzeklis. Pirmajās apelsīnu audzēšanas dienās mizas bieži vien bija augstāk vērtētas nekā augļi, ko tās aizsargāja, galvenokārt pateicoties tajās esošajām ēteriskajām eļļām. Šīs eļļas tika izmantotas kā lokāls ādas kopšanas līdzeklis, kā gremošanas traucējumu ārstēšanai un kā piedeva daudzos dažādos pārtikas produktos.
Viduslaikos pavāri biežāk izmantoja žāvētas mizas kā garšvielas, nevis pasniedza augļus vai sulu. Lielākā daļa zinātnieku uzskata, ka tikai tad, kad Spānijā un Itālijā tika ieviesti saldie apelsīni, pārējie apelsīni saņēma lielu atzinību kā pats par sevi ēdiens. Pat šodien, iespējams, apelsīnu mizas un tajās esošās eļļas tiek izmantotas vairāk nekā pārējie augļi.
Virtuvē
Viens no visizplatītākajiem apelsīna mizas lietojumiem ir tās miziņas iegūšana, kas ir populāra gan svaigā, gan žāvētā veidā. “Zest” būtībā ir izdomāts nosaukums plānajai mizas ārējai kārtai, neskaitot gaļīgo mizu, kas ir smalki sagriezta vai sarīvēta. To bieži izmanto kā garšvielu receptēs, un tas ir īpaši populārs kā veids, kā pievienot garšu ceptiem izstrādājumiem. Miziņu ir viegli pagatavot mājās, izmantojot smalko rīvi vai īpaši izstrādātu rīves, lai gan daudzviet to var iegādāties arī kā kaltētu garšvielu.
Vairāki pavāri arī mizas saldē, parasti sagriežot sloksnēs un pēc tam vārot cukura sīrupa šķīdumā. Cukurotās mizas parasti satur gan miziņu, gan mizu, un tāpēc tās ir biezas un nedaudz košļājamas. Tos bieži ēd vienus kā saldu našķi vai uzkodu, taču tos var izmantot arī ēdienu rotāšanai vai kā akcentu vai ēdamu dekoru kūkām un kēksiem. Daudzās Eiropas valstīs šī konfekte ir tradicionāla paštaisīta dāvana ziemas brīvdienās.
Apkārt mājai
Mizām ir arī vairāki lietojumi, kas nav saistīti ar pārtiku vai aromatizētājiem. Gandrīz visu šķirņu apelsīnu mizās ir augsta smaržīgo ēterisko eļļu koncentrācija. Vāra tos ūdenī var izkliedēt eļļas gaisā, radot vieglu gaisa atsvaidzinātāju; žāvētus gabalus var sasiet kopā paciņās, lai atsvaidzinātu arī atvilktnes un skapjus.
Daudzi cilvēki veic mizas uz izlietnēm balstītu atkritumu izmešanu, lai novērstu nepatīkamās smakas un “attīrītu” apkārtējo gaisu, un, ievietojot sloksnes vai lielus gabalus komposta kaudzēs vai pie atkritumu kaudzēm, var maskēt sabrukšanas smaku. Ir iespējams arī dezodorēt ledusskapi, ieliekot gabaliņus nelielā bļodā, bieži pievienojot nedaudz sāls, lai tas darbotos kā konservants.
Svaigu mizu berzēšana uz darba virsmām un flīžu grīdām dažkārt var palīdzēt noņemt traipus un padarīt virsmas gaišākas, pateicoties to augstajam skābes saturam. Tie var būt ļoti iedarbīgi abrazīvi un pilnīgi netoksiski, taču parasti pēc tiem ir jāmazgā ar ziepēm un ūdeni, lai novērstu skābes uzkrāšanos vai lipīgu atlikumu atstāšanu.
Kā repelents
Lielākajai daļai kukaiņu ir nepatīkama apelsīna smarža, kas var būt viens no veidiem, kā daba aizsargā augļus no potenciālajiem plēsējiem. Cilvēki var gūt labumu no tā, ja runa ir par kļūdu atbaidīšanu. Daudzi uzskata, ka apelsīna mizas ierīvēšana ādā palīdz atbaidīt odus, un, nometot tos skudru pūžņu tuvumā un vietās, kur skudras ir manītas ap māju, tas var palīdzēt tos atturēt.
Daži eksperti norāda, ka kaltētu apelsīnu mizu un kafijas biezumu maisījums atturēs kaimiņu kaķus no zāliena un pagalma izmantošanas kā pakaišu kastes. Kaķi, tāpat kā suņi un daudzi citi dzīvnieki, ir teritoriāli, kas nozīmē, ka viņi izmanto smaržas, lai orientētos. Apelsīnu eļļas nepārvaramā smarža kopā ar kafiju var ignorēt viņu signālus, kas liek viņiem atzīmēt zemi kā savu, un daudzos gadījumos tos aizsūtīs.
Kā Kindling
Apelsīnu eļļa ir viegli uzliesmojoša, kas padara mizas efektīvas kā uguns iedarbinātāju. Tie deg lēnāk un vienmērīgāk nekā parastie kurināmie materiāli, piemēram, avīzes, un tiem ir arī patīkama smarža. Atkarībā no mitruma daudzuma, iespējams, tie ir jāizžāvē vai vismaz daļēji jāizžāvē, pirms tos var izmantot šim nolūkam.
Kosmētikas lietojumi
Apelsīnu mizas var sasmalcināt sejas un ādas abrazīvā skrubī, kas var palīdzēt noņemt atmirušās ādas šūnas, un skābes var arī palīdzēt ādai īslaicīgi izskatīties dzīvīgākai un jauneklīgākai. Ādas plankumu, piemēram, pūtīšu, berzēšana ar gabaliņu var arī palīdzēt tiem ātrāk sadzīt.
Daži dermatologi arī saka, ka apelsīnu eļļa var palīdzēt novērst saules iedarbības negatīvo ietekmi, lai gan arī tas parasti ir tikai īslaicīgs un aktuāls risinājums. Eļļas ierīvēšana pa ādu var palīdzēt tai izskatīties mazāk iedegusi un bojāta, kā arī mazināt saules apdeguma radītās sāpes, taču parasti tā nevar kaut ko darīt, lai novērstu iedarbības izraisītos šūnu bojājumus.
ārstniecības Properties
Apelsīna mizas ēšana var sniegt arī vairākus pozitīvus ieguvumus veselībai. Cilvēki, kas cieš no sezonālām alerģijām vai galvas saaukstēšanās, bieži vāra sloksnes ūdenī, lai dzertu tikpat daudz kā tēju; apvienojot to ar ingveru, var arī palīdzēt izārstēt sliktu dūšu un nelielus kuņģa darbības traucējumus. Nelielas apelsīnu ēteriskās eļļas devas var izmantot, lai nomierinātu gremošanas traucējumus un dažreiz pat atvieglotu aizcietējumus. Vienkārša košļāšana mazos gabaliņos var arī regulēt mutes dobuma pH līmeni, kas var novērst zobu bojāšanos un smaganu slimības, vienlaikus atsvaidzinot elpu.