Olas ir neticami daudzpusīgs ēdiens, un ir plašs to pagatavošanas veidu klāsts. Olas var cept, sautēt, vārīt, cept un kulteni. Tos var izmantot omletē, frittatā un populārajā komfortablā ēdienā, kas pazīstams kā ola grozā. Lielākā daļa olu pagatavošanas metožu ir ļoti vienkāršas, un pavāri var tās pielāgot personīgajai gaumei.
Viens no klasiskākajiem olu pagatavošanas veidiem ir to apcepšana. Ceptas olas tiek pagatavotas, ieplaisājot olu karstā, eļļotā pannā. Olu var daļēji apgāzt, lai olas būtu viegli pārlikt, vai arī atstāt cept tikai no vienas puses, lai ola būtu saulainā puse uz augšu. Kad olas ir apceptas, tās var ēst vienkāršas, pasniegt uz grauzdiņiem un tā tālāk. Pirms cepšanas olas var arī sakult; olu kulteni saputo ar dakšiņu, pirms tās ielej karstā pannā, un var pievienot tādas sastāvdaļas kā dārzeņi, gaļa un siers, lai iegūtu lielāku tekstūru un garšu. Parasti vārīšanas laikā olas tiek maisītas ar dakšiņu, lai tās kļūtu vieglas un pūkainas.
Lai iegūtu nedaudz smalkāku olu kulteni, varat pagatavot omleti. Omlete tiek pagatavota, kulteni olas, lejot tās pannā un ļaujot tām pagatavot kā cietu loksni. Lapu var pārlocīt uz pildītas omletes sastāvdaļu sortimenta, un daži cilvēki olām pirms gatavošanas pievieno sasmalcinātu sieru vai gaļu, lai iegūtu vairāk tekstūras. Visi šie olu sagatavošanas veidi ir diezgan vienkārši, un, kā redzat, ir daudz vietas improvizācijai.
Vārītas olas tiek pagatavotas, vārot olas ūdenī uz plīts virsmas. Ir divi veidi, kā sagatavot olas, kad tās mālē; varat tās uzlauzt verdošā ūdenī, vai arī varat izmantot olu malucis, kas saplaisājušas olas saliek virs verdoša ūdens mazās krūzītēs, lai malumedēšanas procesā tās paliktu kompaktas. Daudziem cilvēkiem patīk atstāt vārītas olas nepietiekami vārītas un pasniegt tās ar maizi, lai uzsūktu dzeltenumu. Jūs varat arī pagatavot olas, tās cepot, pagatavojot tā sauktās shirred olas. Krīcītas olas tiek pagatavotas, eļļojot mazus ramekinus, ielaužot tajos olas un cepot olas, līdz tās kļūst cietas. Lai pagatavotu piedzīvojumiem bagātāku ceptu olu ēdienu, saputojiet olas ar dārzeņiem, sieriem un gaļu un ielejiet tās eļļotā traukā, lai pagatavotu frittatu — ceptu olu ēdienu, ko var ēst karstu vai sagriezt daiviņās un vēlāk ēst aukstu.
Vārītas olas ir arī viens no labi zināmajiem olu pagatavošanas veidiem. Lai pagatavotu vārītas olas, olas čaumalās iemetiet vārošā ūdenī un vāriet trīs līdz 10 minūtes. Īsā gatavošanas laikā tiek iegūta mīksta vārīta ola, kas pa vidu ir šķidra un piemērota tūlītējai lietošanai. Ilgāks vārīšanās laiks padara cieti vārītas olas, kuras var ēst tīras, sagriezt šķēlītēs un pievienot salātiem vai pārvērst par velna olām. Vārītās olās pirms vārīšanas nav noteikti nepieciešams izdurt caurumu, lai gan tas samazina plaisāšanas risku.
Pēc šī TJG Online raksta domām, neviens olu pagatavošanas veidu saraksts nebūtu pilnīgs ar olu iedobē, kas pazīstama arī kā ola grozā. Olu caurumā izgatavo, maizes šķēlē izgriežot caurumu, maizi nedaudz apgrauzdējot sviestā ieziestā pannā un pēc tam ielaužot olu. Pēc tam, kad ola ir pagatavota no vienas puses, maize tiek apgriezta, lai pagatavotu otru pusi. Egg in the hole ir ērts ēdiens daudzos pasaules reģionos, un to ir ļoti viegli un diezgan jautri pagatavot; ja jums ir izdoma, jūs pat varat izmantot lielu cepumu formiņu, lai izveidotu noteiktu formu, ja jūs kutina, piemēram, doma par piparkūku vīriņa formas caurumu.