Vai esat noguris no tā, ka vārītas olas pārvēršas neēdamā putrā? Cieti vārītas olas pārvēršas akmeņos ar zaļiem centriem? Patiesībā ir ierīces, kas var novērst šīs problēmas: olu plītis. Olu plītis ir ierīces, kas vāra vai vāra olas līdz vajadzīgajam gatavības līmenim, uzturot vienmērīgu, atbilstošu temperatūru, ko dažas plīts virsmas var nespēt.
Vidēji olu plītis sastāv no elektriskā sildelementa, kas ir ievietots pamatnē, ko var piepildīt ar ūdeni. Plaukts satur vārāmas olas vai krūzes, kas glabā vārītas olas, un augšpusi sedz plastmasas kupols, kas notur siltumu. Pavārs vienkārši piepilda pamatni ar ūdeni, ieliek olas, ieslēdz plīti un uzstāda mīkstām, vidēji vai cieti vārītām olām, pēc tam uzliek vāku. Kad taimeris nodziest – ding! – perfekti vārītas olas. Kas var būt vienkāršāks? Iespējams, olu likšana pannā ar ūdeni, bet tas nebūtu tik jautri. Un rezultāti ir paredzamāki ar olu plītīm, jo tiem ir termostats, lai uzturētu vienmērīgu temperatūru.
Vienam no olu plīts modeļiem ir pat mazi punktiņi vārītu olu plauktā, kas caurdur olu čaumalu, lai izskalotu olā esošo sēru, kā rezultātā katru reizi iegūst citrondzeltenus dzeltenumus. Vairs nav zaļo dzeltenumu! Šis modelis ir lieliski piemērots olu salātiem vai velna olām.
Lai pagatavotu olu, pavārs atkal piepilda plīts pamatni ar ūdeni. Pēc tam pavārs apsmidzina vienu no olu cepšanas krūzēm ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu, ielauž tajā olu un novieto malumedniecības plauktā plīts iekšpusē. Vadības ierīces ir iestatītas uz malu, vāks ir uzlikts un zvana! – nevainojami vārītas olas.
Lielākā daļa lielāko mazo ierīču ražotāju piedāvā olu plīts, tāpēc to ir viegli atrast. Lielākajai daļai modeļu ir arī izvēle cietai, vidēji vai mīkstai vārītai, kā arī atsevišķs iestatījums olu vārīšanai. Galvenā atšķirība starp zīmoliem ir tajā, cik daudz olu tie vienlaikus vārīs vai vārīs. Vienam modelim ir kupolveida pārsegs vistas formā, un taimeris “klikšķ”, kad olas ir gatavas. Olu plīts cena ir no 20 līdz 60 ASV dolāriem.
Pavāriem, kuri izmanto daudz vārītu olu vai kuri bieži olas vāra, neapšaubāmi noderēs olu plīts.