Ementāles siers, kas bagāts gan ar caurumiem, gan garšu, ir ideāli piemērots pasniegšanai sarullēts vai kubiņos sagriezts uzkodām vai sagriezts sviestmaizēs. Emmental, ko sauc arī par Šveices sieru, var arī izkausēt sviestmaizēs vai izmantot fondī un suflē. Sarīvējot šo sieru un sajaucot to ar citiem spēcīgiem, aromātiskiem sieriem, piemēram, parmezānu un izturētu Čedaru, var izveidot universālu maisījumu, ko izmantot tādos ēdienos kā makaroni un siers. Tomēr ementāles sieru ledusskapī tik ilgi neglabājas, tāpēc rīvētu maisījumu var labāk sasaldēt un pārējo diezgan ātri izmantot citos ēdienos un uzkodās.
Uzliekot uz krekera nelielu salātu gabaliņu ar volānām malām, pirms pievienojat ementāles kubiņu un izrotāt to ar melnu un/vai zaļu olīvu šķēlītēm, varat izveidot pievilcīgu uzkodu ballītei. Pērkot sagriezta Šveices siera kvadrātus un sarullēt tos, lai tādā pašā veidā pasniegtu ar aukstiem gabaliņiem, piemēram, salami, ir klasisks viesību paplātes izskats. Garšīga piedeva var būt nedaudz rīvēta Ementāles siera virsū sēnēm vai jebkurai krēmzupai. Ementāls iemaisīts karstos rīsos vai makaronos un arī sierā var būt garšīgs. Dažiem pavāriem patīk izmantot Emmental makaronu sacepumos ar sagrieztām mandelēm un vārītiem dārzeņiem.
Nedaudz Dižonas sinepju gan sviestmaizēs, gan vārītos ēdienos, kas gatavoti ar Ementāles sieru, patiešām var izcelt garšu. Šī kombinācija ir ideāli piemērota zemūdens stila sviestmaizēm ar salami. Dārzeņi, piemēram, puravi, var lieliski iederēties Emmental suflē, kam pievienotas tādas sastāvdaļas kā Dižonas un citronu sula. Pārmaiņai no parastā čīzburgera veida, Emmental var garšīgi izkausēt uz gaļas. Pievienojot Dižonas sinepes un šķēlēs sagrieztu marinētu gurķi, var izveidot kombināciju, kas ir patīkama burgeru cienītājiem.
Kartupeļu ķemmīšgliemenes var būt vēl labākas ar karamelizētiem sīpoliem un Ementāles sieru, kas pievienots pēc ēdiena izcepšanas. Ar sieru un sīpoliem virsū kartupeļus var cept dažas minūtes tieši pirms pasniegšanas. Ementālu var izmantot arī omletē vai grilēta siera sviestmaizēs. Īpaši, ja tas nav labi iesaiņots, pēc dažām dienām ledusskapī šāda veida siers var sākt iegūt fermentētu smaržu un garšu. Bieži vien ir laba ideja iesaiņot Emmental cieši un izmantot to dažu dienu laikā vai sasaldēt atlikumu.