Kādi ir dažādi kazas siera uzkodu veidi?

Mīkstā, smērējamā kazas siera tekstūra padara to ideāli piemērotu smērēšanai un mērcēšanai. Lai iegūtu zemniecisku, sātīgu kazas siera uzkodu, vienkārši uzlieciet uz šķīvja kazas siera baļķi, pārlejiet to ar medu un pasniedziet ar bagetes šķēlītēm. Lai kazas siers kļūtu vēl mīkstāks, cepiet to cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes zemā siltumā, pēc tam pasniedziet ar krekeriem, grauzdiņiem un ābolu šķēlītēm. Daudzslāņu pastas var pagatavot, kazas sieru uzklājot ar pesto, saulē kaltētiem tomātiem un krējuma sieru, pēc tam atdzesējot, līdz maisījums ir stingri sacietējis. Vieglai, saldai smērēšanai apvieno kazas sieru ar svaigām, nedaudz sadrupinātām avenēm un pasniedz ar smilšu cepumiem.

Crostini, kazas siera uzkoda, kas tiek pasniegta uz maziem grauzdiņa gabaliņiem, nodrošina bezgalīgas garšu kombinācijas. Tumšas, piezemētas bietes lieliski sader ar kazas sieru, īpaši, ja pārlej ar pilienu balzamiko etiķa. Grauzdētu varavīksnes burkānu vai vārītu sīpolu karamelizētais saldums arī lieliski apvienojas ar chevre svaigo, skābo garšu. Lai pagatavotu vienkāršu crostini, uz saldskābmaizes izmantojiet kazas sieru ar zaļumiem un pārslakiet olīveļļu. Saldā, pavasarīgā crostini var apvienot rudzu čipsi, kazas sieru un svaigas zemenes.

Šāda veida siera kaļamā daba padara to par lielisku iespēju mazu augļu un dārzeņu pildīšanai. Dateles var pildīt ar kazas sieru, pēc tam cept, līdz miziņas kļūst tulznas, lai iegūtu sulīgu desertu ar zemu tauku saturu. Svaigas, nogatavojušās vīģes var kļūt arī par ātru kazas siera uzkodu, ja tās pilda ar sieru un sasmalcinātiem valriekstiem. Lai iegūtu vieglus, miniatūrus salātus, ņem stingras endīvijas lapas, pievieno kazas sieru un pa virsu uzkaisa timiānu un nedaudz medus. Zemais siera tauku saturs un svaigu sastāvdaļu izmantošana padara augļu vai dārzeņu kazas siera uzkodu par lielisku iespēju diētas ievērotājiem.

Lai gan kazas sieru var novērtēt tā vieglās garšas dēļ, tas var būt arī lielisks papildinājums mājīgam, mājas stila ēdienam. Gardas grilētas kazas siera sviestmaizes var pagatavot, ar ševru pārziežot skābu rupjmaizi, pievienojot gatavu tomātu un diļļu marinētu čipsu šķēli. Ja sviestmaizes sagriež vairākos mazos gabaliņos, tās var pasniegt kopā ar glāzi tomātu zupas iegremdēšanai. Tiem, kas ir prasmīgi ar mājās gatavotiem makaroniem, piepildiet ravioli ar kazas sieru, garšaugiem un artišoku sirdīm, pēc tam cepiet, lai iegūtu zemu tauku saturu, vai apcepiet fritē, lai iegūtu dekadentu uzkodu.