Mīkstais saldējums daudzās vietās ir izplatīts deserts, ko var viegli pagatavot mājās, tomēr tas ir atkarīgs no dažiem nosacījumiem, lai izveidotu tādu pašu tekstūru un garšu, kāda bieži sastopama daudzos veikalos un restorānos pasūtītajos saldējumos. Veiksmīga mīkstā saldējuma pagatavošana ir atkarīga no vairākiem faktoriem, galvenokārt no izmantoto olu daudzuma, saldinātāja veida un dzesēšanas un sasaldēšanas procesa laika. Labs saldējuma ražotājs ir svarīgs arī mīksta saldējuma receptes vienmērīgai konsistencei.
Gatavojot mīksto saldējumu, vienmēr ir svarīgi izveidot stabilu receptes pamatu, kas palīdzēs nodrošināt saldējuma krēmīgumu un tekstūru. Visbiežāk saldējuma recepte ietvers olu krēma gatavošanu kā pamatu, jo kopā vārītas olas un krējums palīdzēs nodrošināt desertam nepieciešamo maigumu. Uz dubultā katla karsē pienu vai krējumu un pēc tam sajauc kopā ar noteiktu skaitu olu dzeltenumu. Šim maisījumam lēnām gatavojoties, piens vai krējums kļūs biezs un gatavs dzesēšanas procesam.
Pirms atdzesēšanas bieži tiek ieteikts pievienot jebkādas papildu sastāvdaļas, kamēr piens vai krējums vēl ir karsts. Karstā krējuma maisījumam ir svarīgi pievienot tādas sastāvdaļas kā šokolāde, vaniļa vai cukurs, jo šīs sastāvdaļas ir jāizšķīdina krējumā, lai tās pilnībā iekļautos. Izplatīta mīkstā saldējuma garša ir vaniļa, tāpēc vaniļas pupiņas satura pievienošana, kā arī atbilstošs saldinātāja vai cukura daudzums palīdzēs iegūt vēlamo receptes garšu. Cukurs ir zināmā mērā atbildīgs par mīkstā saldējuma tekstūru, taču pievienojot mazāk vai vairāk, nekā noteikts receptē, galaprodukts netiks sabojāts.
Pēc jebkādu papildu sastāvdaļu pievienošanas ir svarīgi ļaut saldējumam atdzist ledusskapī nakti, pirms to ievietojat saldējuma ražotājā un sasaldējat. Ļaujot tam nostāvēties ilgu laiku, saldējums attīstīs garšas īpašības un paātrinās sasaldēšanas procesu. Pēc šī saldējuma gatavošanas procesa posma maisījums jāielej labi atdzesētā saldējuma automātā un jāsasaldē vismaz stundu. Lai panāktu saldējuma maigu pasniegšanas konsistenci, pirms pilnīgas sasaldēšanas saldējums jāizņem no saldētavas vai arī jāatstāj saldētais uz stundu atkausēt.