Vissvarīgākie padomi redīsu lapu pasniegšanā ir izvēlēties svaigus zaļumus un nekavējoties noņemt tos no redīsiem. Ja glabāšanas laikā redīsu lapas atstāj virsū, var tikt zaudēts mitrums un barības vielas. Ir daudz un dažādi veidi, kā pagatavot svaigus redīsu zaļumus, un tie var noderēt zupās, salātos, dažādos citos ēdienos un arī kā ēdamu garnējumu. Redīsu zaļumus var izmantot gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus, un tie pievieno raksturīgu pikantu garšu, sajaucot ar salātiem un citiem viegliem zaļumiem. Viens veids, kā izmantot redīsu lapas zupā, ir izveidot biezeni un pēc tam sajaukt to ar vistas buljonu un citām sastāvdaļām.
Redīsi ir dārzeņi, kurus visbiežāk audzē ēdamām saknēm, lai gan lapas var arī ēst. Ja lapas ņem no nobriedušiem augiem, svarīgi tās nekavējoties atdalīt no redīsiem. Redīsu zaļumus var uzglabāt ledusskapī apmēram nedēļu, lai gan vislabāk tie ir svaigi. Ja lapas netiek noņemtas pirms uzglabāšanas, redīsi parasti izžūs un var tikt zaudētas arī barības vielas.
Labākais veids, kā pagatavot redīsu zaļumus, var būt atkarīgs no to vecuma, jo jaunām lapām mēdz būt smalkāka garša un nedaudz maigāka tekstūra. Jaunus redīsu zaļumus var ēst neapstrādātus vai nu vienus, vai salātos, un nobriedušas lapas noder visdažādākajos ēdienos. Nobriedušas redīsu lapas dažreiz ir nedaudz asas, un tādā gadījumā tās nav tik piemērotas ēšanai neapstrādātas. Neatkarīgi no lapu pasniegšanas veida tās vispirms jānomazgā aukstā ūdenī un pēc tam jānosusina vai jānosusina.
Viens no labākajiem redīsu lapu izmantošanas veidiem ir zupās. Veselas lapas var pievienot visdažādākajām zupu receptēm, taču ir iespējams arī tās vispirms sagriezt šķēlēs vai kubiņos. Vēl viena iespēja ir zaļumu biezeni, kā rezultātā iegūst pikantu pastu. Pēc tam šo zaļo biezeni var pievienot vistas buljonam, ķiplokiem, sīpoliem un dažādām citām sastāvdaļām, lai pagatavotu redīsu lapu zupu.
Redīsu lapas ir īpaši laba piedeva ēdieniem, kas ietver arī redīsus. Viena iespēja ir pagatavot makaronu ēdienu, kurā ietilpst gan redīsi, gan rutku lapas. Šajā gadījumā redīsus un zaļumus var pievienot karstā pannā kopā. Pēc kāda laika lapas sāks vīst, un redīsi aptuveni tajā pašā laikā kļūs caurspīdīgi, norādot, ka tie abi ir gatavi.