Saldējumam parasti jāpaliek zem noteiktas temperatūras, pretējā gadījumā tas izkusīs. Tas var apgrūtināt saldējuma nosūtīšanu, jo pēc tam, kad tas ir izkusis un atkārtoti sasaldēts, tas mēdz būt cietāks un mazāk garšīgs. Divi galvenie padomi, kas jāpatur prātā, sūtot saldējumu, ir nodrošināt, lai produkts transportēšanas laikā paliktu auksts, un ātri to nogādāt. Ātrs piegādes ātrums var palīdzēt nodrošināt, ka saldējums neizkūst pirms galamērķa sasniegšanas neatkarīgi no tā, kāda metode tiek izmantota, lai to atdzesētu. Garantētie diennakts pakalpojumi parasti ir labākā izvēle, ja ir svarīgi, lai prece tiktu piegādāta laikā, kā tas ir gadījumā ar ātrbojīgām precēm, piemēram, saldējumu.
Sūtot ātrbojīgas preces, var rasties dažādas problēmas, lai gan saldētas preces, piemēram, saldējums, rada vēl lielākas problēmas. Pirmais padoms, kas jāpatur prātā, sūtot saldējumu, ir tas, ka produktam visu laiku jāpaliek aukstam. Tīra ūdens sasalšanas temperatūra jūras līmenī ir 0 ° C (32 ° F), bet ūdens saldējumā parasti ir cukura šķīdumā ar sasalšanas temperatūru, kas ir daudz zemāka. Kad saldējums sāk kust, ledus kristālu un tauku molekulu fiziskā struktūra krējumā var mainīties, kā rezultātā pēc produkta atkārtotas sasaldēšanas var rasties atšķirīga tekstūra. Pilnībā izkusis saldējuma trauks arī var radīt nekārtības, ja netiek ievēroti pareizie piesardzības pasākumi.
Lai saldējums nosūtīšanas laikā paliktu sasalis, ir jāizmanto pareiza veida transportēšanas konteiners. Polistirola tvertnei ir tendence novērst siltuma pārnesi, it īpaši, ja tā ir aizvērta un labi noslēgta. Papildus pareizajam konteinera veidam var būt nepieciešams arī kaut ko pievienot, lai salons būtu auksts. Sausais ledus ir laba izvēle šim darbam, jo, kūstot, tas sadalīsies oglekļa dioksīdā, nevis ūdenī. Ir svarīgi nepieskarties sausajam ledusm ar kailu ādu, un, kad tas kūst slēgtā telpā, tas var izspiest visu elpojošo skābekli; tāpēc ikviens, kas ir saņēmējs, ir par to jāinformē.
Pēc tam, kad ir uzstādīts pareizais konteinera veids, nākamais faktors, kas jāņem vērā, sūtot saldējumu, ir tranzīta laiks. Pat vislabākais polistirola trauks un ievērojams daudzums sausā ledus neuzturēs saldējumu aukstu vairākas dienas vienlaikus. Atkarībā no tā, cik labi konteiners izolē un cik daudz tajā ir sausā ledus, tas viss var izkust vienas dienas laikā pēc iepakošanas. Tas nozīmē, ka dažkārt pietiek ar paātrinātu piegādi, kas ilgst divas vai trīs dienas, lai gan vislabākā saldējuma nosūtīšanas metode ir viena nakts. Var arī labāk izvairīties no saldētu produktu nosūtīšanas vasaras mēnešos, kad tiem var nākties sēdēt karstās noliktavās tranzīta laikā; to var palīdzēt izmantot refrižeratorus un uzglabāšanas telpas.