Ir vairākas iespējas, kā pagatavot vistas spārnus, lai nodrošinātu garšīgu ēšanas pieredzi. Atkarībā no izmantotās gatavošanas metodes un vēlamajiem rezultātiem, svarīga ir pareiza sagatavošana. Viens no pazīstamākajiem veidiem, kā tos pagatavot, ir cepšana eļļā, lai gan šai metodei ir savi trūkumi. Vistas spārniņus var cept cepeškrāsnī vai pagatavot uz grila; abas metodes nodrošina veselīgāku un garšīgāku spārnu nekā cepšana.
Vistu spārniņu sagatavošana pirms gatavošanas nodrošina vislabāko gala rezultātu. Vispirms noņemiet spārnu galus, jo uz tiem ir maz vai nav gaļas. Ceptiem spārniem pirms vārīšanas jābūt istabas temperatūrā. Ceptiem vai grilētiem spārniņiem garšvielas var pievienot pirms laika, lai uzlabotu garšu. Olīveļļa, sāls un pipari vai citas garšvielas, piemēram, rozmarīns vai ķiploki, darbojas labi, vai arī var izmantot sausu berzēšanu. Protams, ja pēc vārīšanas mērce iet pāri spārniem, iepriekšēja garšviela var nebūt nepieciešama.
Vistas spārniņus dziļi apcep, izmantojot eļļu, kas uzkarsēta līdz aptuveni 375 grādiem pēc Fārenheita (190 grādiem pēc Celsija). Spārniņus vajadzētu apcept pa dažiem, lai eļļa pārāk neatdzesētu, un jācep apmēram 10 minūtes, līdz tie no ārpuses kļūst zeltaini brūni un iekšpusē vairs nav sārti. Lai gan šo metodi bieži izmanto spārnu izgatavošanai, tai tomēr ir trūkumi. Ne visiem ir pieejama fritieris, tas pievieno gaļai taukus, un gatavošanas laikā eļļa var izšļakstīties.
Vēl viena laba iespēja vistas spārnu pagatavošanai ir cepšana. Spārnus var novietot uz cepešpannas un pagatavot cepeškrāsnī 375 grādos pēc Fārenheita (190 grādi pēc Celsija); zem tām ievietojot folijas gabalu, var atvieglot tīrīšanu. Cepšana aizņem ilgāku laiku nekā cepšana, apmēram stundu, tāpēc gatavošanai šādā veidā ir nepieciešams ilgāks laiks, taču parasti tas rada veselīgāku spārnu.
Vistas spārniņus var arī grilēt, lai iegūtu garšīgus un veselīgus rezultātus. Tos var pagatavot netieši ar grila siltumu, kas darbojas līdzīgi cepšanai, vai arī tos var pagatavot tieši virs liesmām. Netiešā gatavošana aizņem ilgāku laiku, aptuveni stundu, savukārt gatavošana uz uguns aizņem mazāk laika, apmēram 15 līdz 20 minūtes, bet prasa vairāk darba, jo spārni būs jāpagriež ik pēc dažām minūtēm. Abos gadījumos laba prakse ir turēt grila vāku pēc iespējas aizvērtu.