Kāpēc man ir jāmazgā produkti?

Vissvarīgākais produktu mazgāšanas iemesls ir noņemt virsmas netīrumus, baktērijas, sēnītes, kukaiņus un gliemežus. Jo īpaši bioloģiskajos produktos ir lielāka gliemežu un kukaiņu populācija, kas nav neveselīgi, bet var radīt nepatīkamu garšu vai tekstūru. Visi produkti satur arī noteiktu daudzumu netīrumu neatkarīgi no tā, vai tas ir sakņu dārzenis vai koka auglis. Ir arī ieteicams mazgāt produktus, lai jūs varētu noņemt baktērijas un sēnītes, kas dabiski sastopamas lielākajā daļā kultūraugu, bet var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.

Patērētājiem vajadzētu arī mazgāt produktus, kas ir tradicionāli audzēti, jo tajos bieži ir pesticīdu un dažos gadījumos herbicīdu pēdas. Tradicionālās saimniecības izmanto pesticīdus, lai novērstu to kultūraugu invāziju, un pesticīdu lietošana ir bīstama pat nelielos daudzumos. Dažos gadījumos saimniecības izmanto ģenētiski modificētas “noapaļotas” kultūras, kas ir izstrādātas tā, lai tās būtu izturīgas pret noteiktiem herbicīdiem, neļaujot kultūraugus pārņemt agresīvām nezālēm. Daudzi herbicīdi ir arī kaitīgi, un, mazgājot produktus, tas novērsīs daudzas no šīm bīstamajām ķīmiskajām vielām.

Ar produkciju arī strādā liels skaits cilvēku. Pat ļoti mehanizētas lauksaimniecības darbības pakļauj produkciju cilvēku rokām, un lielveikalu produktu apstrādātāji bieži apstrādā produkciju plaši. Visbeidzot, atsevišķi pircēji strādā arī ar augļiem un dārzeņiem, kamēr viņi izvēlas ideālos produktus. Daudzi pārtikas preču veikalu pircēji nemazgā rokas pirms pārvietošanās ar produktiem, tāpēc jums ir jāizmazgā produkti un jānoņem visas baktēriju pēdas, kuras tie varētu būt atstājuši.

Visu veidu produktus var mazgāt, lai gan dažādiem veidiem ir nepieciešamas dažādas tehnikas. Daudzos tirgos tiek pārdotas arī īpašas ziepes un mazgāšanas līdzekļi produktiem. Lai mazgātu cietus produktus, piemēram, sakņu dārzeņus un dažus koku augļus, notīriet tos ar produktu suku zem tekoša ūdens. Lai iegūtu smalkākus dārzeņus, piemēram, lapu zaļumus, mazgājiet produktus zem vēsa tekoša ūdens, līdz tiek noņemti virsmas netīrumi, un pēc tam nosusiniet tos ar salātu griezēju. Arī augļi un ogas ir jāmazgā, īpaši tie, kas aug uz zemes, piemēram, zemenes.