Āfrikas zoss ir liels, siksnu putns, kura nosaukums ir maldinošs. Tiek uzskatīts, ka Āfrikas zoss īstais sencis ir gulbja zoss, un tā patiešām nāk no Ķīnas. Šīm zosīm ir glīts apspalvojums, kas var būt no brūnas un spilgtas līdz pelēkai un baltai. Tās ir ļoti vokālas šķirnes, piemēram, ķīniešu zosis, un tās var atpazīt pēc lielā kloķa uz galvas un atloka zem zoda.
Āfrikas zoss, nobriedot, iegūst savu izcilo bumbuli, un vēsākos reģionos zoss var apsaldēties. Apsaldētās daļas var mainīties no parastā melnā nokrāsa uz oranžu, taču šīs daļas atjaunos savu parasto krāsu, kad savainojums būs sadzijis. Šīs zosis ir paklausīgas un labi olu slāņi, un to tendence dungot iebrucējiem padara tās par labu dabas trauksmes sistēmas versiju. Viņi kļūs skaļi, kad tuvumā atrodas iebrucējs, un viņiem var patikt arī sazināties ar tuvējām zosīm, kas pieder citam ganāmpulkam.
Dažkārt Āfrikas zoss tiek audzētas kā izstāžu putns, bet bieži tās tiek audzētas kā barības avots. Āfrikas zosu tēviņš var svērt pat 20 mārciņas (9.07 kilogramus), bet mātīte līdz 18 mārciņas (8.16 kilogramus). Šīs zosis tika atzītas par oficiālu šķirni 1874. gadā, un daži eksperti uzskata, ka šķirne ir krustojums starp gulbju zosu un Tulūzas zosu.
Tāpat kā daudzas mājas zoss, arī Āfrikas zoss labprāt ēd zāli. Tomēr šīs vistas uztura vajadzībām ir nepieciešams arī sabalansēts uzturs, kam jāpievieno īpaša barība. Tāpat kā viņu līdziniekiem cilvēkiem, mazuļiem ir nepieciešama īpaša zīdaiņu barība, kad tos tur nebrīvē, un vecākajām zosīm pāriet uz vairāk pieaugušo pārtiku. Šīm zosīm ir nepieciešama arī putraimu piegāde, lai veicinātu gremošanu, un piekļuve dzeramajam ūdenim. Pareiza aprūpe, labs uzturs un aizsardzība pret plēsējiem dos zosīm iespēju mierīgi novecot, dažām sasniedzot 20 gadu slieksni, bet citām tikai dažus gadus mazāk.