Early Girl tomāti ir hibrīda tomātu šķirne, kas slavena ar savu ātru nogatavināšanu. Divu mēnešu laikā pēc pārstādīšanas augi sāk dot sarkanus, sulīgus tomātus, kurus var izmantot dažādās receptēs. Early Girl ir bijusi daudzgadīga dārznieku iecienīta kopš 1970. gadiem, kad tā tika ievesta ASV no Francijas. Lielākajā daļā dārza veikalu ir sēklas, ko cilvēki var izmantot, lai audzētu tomātus savās siltumnīcās, un pavasarī bieži vien tiek pārdoti Early Girl stādi, kas ir gatavi pārstādīšanai.
Šī hibrīda šķirne tika izstrādāta dārzniekiem, kuri dzīvoja vēsā klimatā un vietās, kur bija izplatītas temperatūras galējības. Cilvēki vēlējās tomātus, kas ātri nogatavojas un ar garantētu ražu, kā arī izturīgu šķirni, kas varētu izturēt pēkšņas temperatūras izmaiņas. Pētnieki PetoSeed Corporation Dienvidkalifornijā tika brīdināti par franču hibrīda esamību, un viņi 1970. gados noslēdza līgumu ar cienījamo Burpee uzņēmumu, lai sāktu Early Girl sēklu pārdošanu. Augs bija tūlītējs hits, un ir izstrādātas daudzas sākotnējās šķirnes variācijas.
Šie tomāti ir zemeslodes tomāti, un parasti tie ir apmēram tenisa bumbiņas lielumā. Pieņemot, ka augsne ir labā stāvoklī un augi ir labi kopti, Early Girl tomātiem ir lieliska garša, un tie ir lieliski piemēroti tomātu sagriešanai vai vārītu ēdienu sastāvdaļām. Dažas citas agrīnas ražas tomātu šķirnes ietver: Sasha’s Altaja, Early Pick, Oregon Spring un First Lady, kā arī daudzas citas. Šīm mazāk zināmajām šķirnēm ir salīdzināma kvalitāte ar Early Girl tomātiem, un daži cilvēki uzskata, ka tie ir pat labāki.
Dažreiz Early Girl sēklas un stādus pārdod ar tādiem apzīmējumiem kā VF1 vai VFF. VF1 tomāti ir izturīgi pret Verticillium sēnēm un fuzariozi (1. tips), kas ir divas izplatītas problēmas, kas nomoka tomātus, un VFF tomāti ir izturīgi arī pret fuzariozi (2. tips). Early Girl tomāti ir arī dabiski izturīgāki par daudzām citām tomātu šķirnēm pat bez VF1 vai VFF apzīmējumiem.
Dārznieki ir spējuši noplūkt Early Girl tomātus tikai 52 dienās pēc pārstādīšanas, kas ir nepārprotama priekšrocība salīdzinājumā ar vidējās un vēlās sezonas tomātiem, kas nogatavojas daudz vēlāk. Stādot šiem tomātiem ir nepieciešama atbalstoša mietēšana, un tie ir jāaudzē saulainā vietā, kur nav vēja, labi kondicionētā augsnē. Dārznieki, kuriem ir nedaudz vājš aromāts, var vēlēties samazināt laistīšanu; tā sauktajiem “sausā nogatavinātiem” tomātiem mēdz būt daudz vairāk garšas.