Aju ir zivju suga, kas ir vienīgais Plecoglossidae dzimtas pārstāvis. Tas ir atrodams ezeros un upēs, kā arī piekrastes reģionos visā Japānā, Ķīnā un Taivānā. Aju dažreiz sauc par saldo zivi, jo tai ir salda garša. Tās uzturs galvenokārt sastāv no aļģēm un maziem dzīvniekiem, tostarp kukaiņiem un tārpiem. Pateicoties savai popularitātei kā pārtikas avots, zivis tiek audzētas lielā skaitā komerciālu iemeslu dēļ, un tās ir ļoti pieprasītas zivis.
Aju ir amhidroma zivs, kas nozīmē, ka tā dzīvo gan sāls, gan saldūdens reģionos un migrē starp abiem. Šajā gadījumā zivs dzīves laikā pārvietojas starp sālsūdeni un saldūdeni, bet nedara to, lai vairoties. Tāpēc zivis parasti var atrast ezeros, kā arī piekrastes reģionos. Parasti zivis dzīvos tikai vienu gadu, tāpēc to sauc arī par gada zivi. Tomēr ir dažas aju zivis, kas izdzīvo ilgāk par šo.
Zivju dzimtene ir Palearktikas zona, kas ir viena no astoņām Zemes zonām. Šī zona ir lielākā no šīm astoņām un ietver noteiktus Eiropas un Āzijas reģionus, tostarp Himalajus. Līdztekus šiem reģioniem zivis ir sastopamas arī vairāk dienvidu apgabalos, piemēram, Korejas pussalā un Taivānā. Nārsta sezonā, kas notiek pavasarī, pieaugušas zivis no piekrastes reģioniem ceļo augšup upēs. Šajā laikā nārstotie kāpuri dodas atpakaļ uz jūru, pirms cikls atkal sākas.
Aju zivis ir visēdāji, kas nozīmē, ka tās ēd gan augus, gan citus dzīvniekus. Tā kā zivs ir maza, tā pārsvarā barojas ar maziem kukaiņiem, kā arī ūdens sūkļiem. Augu barība, ko ēd zivis, galvenokārt sastāv no aļģēm. Aļģēs ietilpst dažādas zemūdens augu sugas, tostarp jūraszāles un jūras sūkļi.
Austrumāzijā aju zivs ir populārs ēdiens, pateicoties tās saldās garšas mīkstumam. Lai gan zivis tiek audzētas lielos daudzumos, tās nozvejo arī vietējie zvejnieki un sievietes, kas izmanto tādus paņēmienus kā mušu makšķerēšana un slazdošana. Daži makšķernieki Japānā izmanto arī jūraskraukļu makšķerēšanu, lai noķertu aju — paņēmienu, kurā tiek izmantots jūraskraukļu putns, kas noķer zivis un pēc tam uzglabā to knābī, pirms to nodod zvejniekam.