Apiaceae ir augu ģimene, kas galvenokārt sastāv no garšaugiem, kas sastopami mērenajos reģionos. Apiaceae, ko parasti dēvē par pētersīļu ģimeni, sastāv no 300–400 ģintīm un aptuveni 3,000 sugām. Lai gan lielāko daļu augu izmanto dārzeņiem un garšvielām, daži tiek izmantoti dekoratīviem nolūkiem, un dažas sugas ir indīgas.
Lai gan apiaceae sugas tiek izmantotas daudzos dažādos veidos, tām parasti ir samērā vienāds izskats. Lielākajai daļai sugu ir ziedkopas vai ziedu zari, kas veido lietussarga formu, ko sauc par lietussargu. Ziedi ir mazi, un augļi aug divās daļās, kas nobrieduši sadalās. Arī augiem bieži ir dobi stublāji.
Šīs ģimenes dārzeņiem tiek izmantoti pētersīļi, selerijas, pastinaki un burkāni. Ģimenes vārdamāsa pētersīļi Petroselinum crispum sākotnēji dzimtene ir Eiropa un Vidusjūra, bet tagad sastopami visā pasaulē. To bieži izmanto kā garnējumu vakariņu ēdieniem, īpaši restorānos, un tas ir atrodams daudzās receptēs. Pētersīļu augs izaug aptuveni 1 pēdu (0.3 m) garš un sastāv no mazu zaļu lapu grupām, kas izraibinātas ar sīkiem dzelteniem ziedu puduriem.
Daudzas augu sēklas, ko parasti izmanto garšvielām, tiek samaltas vai apstrādātas, lai izveidotu pudelēs pildītas garšvielas, kas tiek uzglabātas pārtikas preču veikalos. Garšaugi, kas sastopami apiaceae, ir ķimenes, anīss, koriandrs, dilles un ķimenes. Daži no šiem augiem ir izmantoti garšvielām gadsimtiem ilgi. Piemēram, ķimeņu, Cuminum cyminum, dzimtene ir Vidusjūra, un to kā garšvielu izmantoja pat Senajā Ēģiptē, Romā un Grieķijā. Ķimenes auga augļi ir aptuveni 10 collas (25 cm) gari, un katrā auglī ir viena sēkla.
Dažas apiaceae sugas tiek izmantotas dekoratīviem nolūkiem, piemēram, zili mežģīņu ziedi un jūras holija. Zilais mežģīņu zieds Trachymene caerulea ir viengadīgs augs, kas bieži sastopams dārzos, zaļajās mājās un ziedu kompozīcijās. Krāsainas, zilas mežģīnes sasniedz 12–18 collas (30–45 cm) garas, ar lavandas vai zilu ziedu puduriem. Šim augam patīk saule vai daļēja ēna.
Šajā ģimenē sastopams viens no slavenākajiem indīgajiem augiem: indīgais hemloks, Conium maculatum, augs, kas saindēja sengrieķu filozofu Sokratu. Indes hemloka dzimtene ir Eiropa, taču tā ir sastopama arī Amerikas Savienotajās Valstīs. Šie augi var būt līdz 6–10 pēdām (1.8–3 m) augsti, un tie parasti ir sastopami ceļu, taku un lauku malās. Tās lapas ir līdzīgas burkānam, un ziedi ir balti puduri pazīstamajā lietussarga formā, kas raksturīga ģimenei. Šo augu visvieglāk atšķirt pēc tā asās smaržas un gaiši sarkaniem plankumiem, kas iezīmē tā kātu.