Astaksantīns ir spēcīgs antioksidants, kas dabiski sastopams dažāda veida jūras dzīvē, tostarp krilos, garnelēs un lašos. Dabā sastopamā barības viela, kas klasificēta kā karotinoīds fitoķīmisko vielu terpēnu klasē, ir ievērojami spēcīgāka nekā antioksidanti, piemēram, E vitamīns. Šo karotinoīdu var ražot arī sintētiski.
Astaksantīnam ir vairāki avoti. Līdzās dažāda veida zivīm šo uztura bagātinātāju var ievākt arī no rauga un pat dažu putnu spalvām. Līdztekus antioksidanta uzņemšanai, uzturā lietojot zivis, ir iespējams arī iegādāties produktu kapsulu un tablešu veidā lietošanai kā ikdienas uztura bagātinātāju vai kā piedevu citiem pārtikas produktiem.
Nav nekas neparasts, ka sintētisko un dabisko astaksantīnu izmanto kā sastāvdaļu cāļu, garneļu un lašu barībā. Uzturviela palīdz gaļai un olām piešķirt krāsu, kā arī veicina augšanu. Tas padara astaksantīna iekļaušanu ideāli piemērotu lietošanai saimniecībās, kur pārdošanai aktīvi audzē garneles, vistu un lasi.
Cilvēkiem astaksantīns ir vērtīgs kā antioksidants. Šī īpašība padara uzturvielu ideālu imūnsistēmas darbības uzlabošanai. Tā rezultātā tas var labvēlīgi ietekmēt sirds slimību attīstības novēršanu. Tā kā astaksantīns šķērso hematoencefālisko barjeru, tas var arī labvēlīgi ietekmēt smadzeņu, acu un nervu sistēmas darbību.
Astaksantīna kā antioksidanta efektivitāte ir ievērojami augstāka nekā citiem karotinoīdiem. Kopumā šis karotinoīds ir efektīvāks par likopēnu un luteīnu un pat tiek uzskatīts par vismaz desmit reizes efektīvāku par beta-karotīnu. Salīdzinot ar E vitamīnu, šis papildinājums var būt līdz pat piecsimt reižu spēcīgāks.
Tāpat kā ar daudziem uztura bagātinātājiem, ir svarīgi apspriest astaksantīna lietošanu ar savu ārstu, ja pašlaik lietojat zāles jebkāda veida sirds un asinsvadu vai nervu sistēmas traucējumu ārstēšanai. Dažos gadījumos papildinājums var pastiprināt zāļu iedarbību līdz līmenim, kas nav vēlams. Jūsu ārsts var sniegt jums informāciju par jebkuru iespējamo mijiedarbību, kā arī sniegt dažus norādījumus par to, cik daudz uztura bagātinātāja jālieto katru dienu.
Lai gan ir iespējams iegūt astaksantīnu, patērējot tādus pārtikas produktus kā garneles un lasis, ir vairāki uztura bagātinātāji, kas ietver antioksidantu. Turklāt astaksantīna kapsulas ir iespējams iegūt daudzos veselīgas pārtikas un vitamīnu veikalos. Daudzos gadījumos atsevišķi uztura bagātinātāji ir sintētiski, nevis dabiski, lai gan daži izmanto dabisko un sintētisko sastāvdaļu maisījumu.