Bifidobacterium animalis baktērijas tiek uzskatītas par būtisku cilvēka ķermeņa sastāvdaļu. Šo organismu sauc par probiotiku vai baktēriju veidu, kas darbojas, lai veicinātu veselīgu gremošanas traktu. Ēdot pārtiku, kas satur šīs “labās” baktērijas, var nodrošināt vairākus ieguvumus veselībai. Ir zināms, ka tas aptur kaitīgo baktēriju augšanu gremošanas sistēmā un var palīdzēt novērst saaukstēšanos, infekcijas un dažus vēža veidus.
Bifidobacterium animalis ir baktērija, kas cilvēka organismā dabiski veido savu mājvietu. Tas dzīvo resnajās zarnās un ir nepieciešams pārtikas gremošanai. Baktēriju funkcija ir saistīta ar telpas un pārtikas patēriņu. Baktērijas pievienojas zarnu sieniņām un ierobežo citiem organismiem pieejamo uzturvielu daudzumu. Tas ir labvēlīgi ķermenim, jo nepaliek barības kaitīgām baktērijām, kas cenšas vairoties.
Papildus tam, ka tas novērš kaitīgo baktēriju augšanu, tas arī ražo skābi zarnās, pazeminot kopējo pH līmeni gremošanas traktā. Tas arī neļauj attīstīties baktērijām, kurām patīk augt augstākā pH līmenī. Personas, kurām trūkst pietiekama daudzuma šīs konkrētās baktērijas, parasti ir vairāk pakļautas infekcijām vai gremošanas problēmām.
Bifidobacterium animalis līmeni ir iespējams uzturēt augstākā līmenī, uzņemot produktus, kas satur šīs baktērijas, kas marķētas kā probiotikas. Parasti jogurts, saldējums un citi piena produkti satur šīs baktērijas, jo tās var izdzīvot piena produktu skābos apstākļos. Pētījumi liecina, ka probiotikas saturošu pārtikas produktu ēšana var palīdzēt samazināt zarnu iekaisumu un samazināt kaitīgo baktēriju līmeni.
Bifidobacterium animalis ražo arī B vitamīnu, kas ir svarīgs aknu darbībai. Tiek uzskatīts, ka baktērijām piemīt vēža apkarošanas īpašības. Kaitīgās baktērijas var pārvērst nitrātus par nitrītiem, kas, kā tika atklāts, potenciāli palielina vēža risku. Tiek uzskatīts, ka, novēršot kaitīgo baktēriju veidošanos, samazināsies vēža attīstības risks šāda veida nitrītu veidošanās dēļ.
Ir arī vairāki veselības piedevas, kas satur Bifidobacterium animalis. Zinātnieki ir atklājuši, ka šajos uztura bagātinātājos esošās baktērijas nepielīp pie zarnu sieniņām. Tā vietā lietotāji saņem priekšrocības, baktērijām pārvietojoties pa gremošanas sistēmu, lai gan ietekme nav ilgstoša.
Dažos pētījumos tika konstatēts, ka uztura bagātinātāji samazina saaukstēšanās vai gripas vīrusu saslimšanas risku. Vairāk nekā 84 procenti bērnu, kuri lietoja divus uztura bagātinātājus dienā, konstatēja saaukstēšanās simptomu skaita samazināšanos. Šķiet, ka šis pētījums atbalsta teoriju, ka baktērijām ir ietekme uz saaukstēšanās simptomiem papildus pareizas gremošanas veselības uzturēšanai.