Bisquick kafijas kūka ir tradicionāla kafijas kūka, kas pagatavota ar Bisquick cepamo maisījumu, ko izmanto gan kā kūkas mīklas pamatnes daļu, gan kā streusel virskārtu. Kafijas kūkas, kas pagatavotas ar Bisquick, parasti garšo neatšķiras no tām, kas gatavotas no jauna. Iepakotie cepšanas maisījumi, piemēram, Bisquick, parasti nesatur neparastas sastāvdaļas, tie ir tikai ideāli proporcionāls sausu cepšanas sastāvdaļu, piemēram, miltu, cepamā pulvera un sāls, maisījums. Bisquick kafijas kūkas pagatavošana parasti ir ātrāka nekā visu sauso sastāvdaļu mērīšana no nulles, un to bieži izvēlas pavāri, kuriem patīk ātras receptes.
Daudzās Bisquick kafijas kūkas versijās kā pamats tiek izmantots Bisquick Original, bet maiznieki, kas rūpējas par veselību, var izmantot Bisquick Heart Smart. Garša parasti ir tāda pati, vienīgā reālā atšķirība ir tā, ka Heart-Smart Bisquick kafijas kūka parasti nav tik blīva kā kūka, kas pagatavota ar oriģinālo maisījumu. Abām receptēm kafijas kūkas mīkla parasti sākas ar 2 daļām Bisquick maisījuma, 1/8 daļas cukura, vienu olu un 2/3 daļas piena, ūdens vai piena bez laktozes. Kad mīkla ir sajaukta, tai jābūt blīvai un šķidrai, nedaudz līdzīgai baltai skolas līmei vai ļoti biezam medum.
Mīklu var atrasties viegli ietaukotas kvadrātveida kūkas formas apakšā, kamēr pavārs gatavo streuseli. Šis saldais, kraukšķīgais Bisquick kafijas kūkas pildījums parasti sākas ar 1/3 daļu Bisquick maisījuma un brūnā cukura, 1/8 daļu sviesta un smidzinājumu kanēļa. Kad streusel ir sajaukts, tam vajadzētu izskatīties drupanai un zeltaini brūnai. Pēc tam pavārs vienmērīgi uzklāj virskārtu uz kūkas mīklas, un visa kūka tiek cepta cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 375 ° F (apmēram 190 ° C) temperatūrā. Pabeidzot, streuselim jābūt kraukšķīgai un tumši brūnai, savukārt kūkai jābūt gaišai, drupanai un nedaudz zeltaini dzeltenai.
Šī Bisquick kafijas kūkas pamatrecepte nebūt nav vienīgā versija. Viena ļoti populāra variācija ietver augļu pievienošanu. Nomizoti, kubiņos sagriezti āboli kūku var pārvērst agrā rudens kārumā, tāpat kā bumbieri. Mellenes, zemenes un kazenes var padarīt šo ēdienu par ātru vasaras desertu.
Daži pavāri var pat vēlēties apvienot dažādus augļu veidus. Persiki un mellenes, zemenes un āboli vai bumbieri un kazenes var radīt garšīgas kombinācijas. Citas iespējas ietver sasmalcinātu ananāsu un kubiņos sagrieztu banānu tropiskai Bisquick kafijas kūkai. Valrieksti, mandeles un makadāmijas rieksti bieži pievieno olbaltumvielas, kā arī aromātu. Ziemas svētku kafijas kūkā var būt žāvēti augļi, piemēram, sasmalcinātas aprikozes, rozīnes, jāņogas un pat dzērvenes.