Kas ir Čedaras aizkars?

Viskonsina ir pasaulē slavena ar saviem sieriem, īpaši Viskonsinas Čedaras un Šveices šķirnēm. Zināms, ka šī reputācija par kvalitatīvu siera ražošanu un turpmāko piena nozares popularizēšanu krīt uz nerviem noteiktiem Ilinoisas iedzīvotājiem, kuriem regulāri tiek prasīts ceļš no sava štata uz Viskonsīnu. Lai gan citi štati, kas robežojas ar Viskonsīnu, arī atsaucas uz Čedaras priekškaru, šķiet, ka Ilinoisas štats aprakstā sagādā lielāku prieku.

Čedaras aizkars attiecas arī uz citu daudzu Viskonsinas iedzīvotāju aizraušanos; atbalstot Green Bay Packers, profesionālu futbola komandu, kas atrodas saldētavā, kas pazīstama kā Grīnbejas pilsēta. Grīnbejas iepakotāju cienītāji ir pazīstami kā “siera galvas”, un daudzi no viņiem izvēlas valkāt putu galvassegas Čedaras siera ķīļa formā.

Tā kā temperatūra Grīnbejā futbola sezonas laikā var pazemināties zem 0°F (-18°C), uzticīgie Packers fani tiek uzskatīti par vieniem no visatdevīgākajiem līgā. Šī uzticība futbola komandai, saskaroties ar apsaldējumu un hipotermiju, bieži vien paliek noslēpums tiem, kas dzīvo ārpus Čedaras priekškara.

Dzīve aiz Čedaras priekškara bieži ir vērsta uz siera un citu piena produktu ražošanu, popularizēšanu vai pretīgu pieņemšanu. Pastāv visas iespējas, ka nelielas Viskonsinas pilsētiņas ekonomika lielā mērā ir atkarīga no tūristu tirdzniecības, un daudzi tūristi, kas ceļo uz Viskonsīnu, plāno nogaršot un iegādāties autentisku Viskonsinas sieru, līdzīgi kā Kalifornijas vīna valsts apmeklētāji sagaida izsmalcinātus pašmāju vīnus. Lai gan daži var uzskatīt, ka šāda pieķeršanās visam sieram ir apsēstība, tie Viskonsinas iedzīvotāji, kuru iztikas līdzekļi ir atkarīgi no piena nozares pastāvīgajiem panākumiem, varētu tam nepiekrist.