Chyme ir daļēji sagremota pārtikas masa, kas tiek iespiesta tievajās zarnās. Tam ir zems pH līdzsvars, ko novērš žults ražošana, palīdzot tālāk sagremot pārtiku. Chyme kopā ar žulti galu galā izdalās no ķermeņa zarnu kustības veidā.
Daļēji šķidrums un daļa masas, chyme nelīdzinās faktiskajam ēdienam, no kura tas tiek iegūts. Tas ir tāpēc, ka kuņģis jau sen ir sadalījis pārtiku tā sastāvdaļās, piemēram, olbaltumvielās un taukos. Šos komponentus pēc tam izmanto ķermenis, tāpēc būtībā chyme ir pāri palikušās pārtikas sastāvdaļas kopā ar ūdeņainām vielām, kas ļauj pārpalikušajam materiālam iziet no ķermeņa.
Tomēr, pirms chyme nonāk resnajā zarnā, tievā zarnā faktiski tiks noņemti daži šķidrumi un sāļi. Var būt nepieciešami arī minerāli un citi mikroskopiski elementi, lai vēl vairāk pievienotu ķermenim nepieciešamās barības vielas.
Kad chyme iekļūst tievajās zarnās, tas faktiski stimulē žults veidošanos, lai sadalītu atlikušās pārtikas masas. Atkarībā no materiāla sastāva kuņģī var izdalīties lielāks žults daudzums. Jo īpaši, ja pārtikā ir augsts tauku saturs, chyme nesaturēs daļu no uzņemtajiem taukiem, kas paliks kuņģī. Žults skaits būs lielāks, izraisot gremošanas traucējumus vai skābes refluksu.
Tie, kuriem ir skābes reflukss, tiek mudināti ēst mazāk taukainu pārtiku, lai samazinātu skābo žulti, kas pārpludina kuņģi un rada gan refluksu, gan diskomfortu kuņģī. Chyme, kurā ir maz barības vielu, rada problēmas tiem, kam trūkst atbilstoša uztura. Ja materiāls ir pārāk ūdeņains, tievajās zarnās var pietrūkt nepieciešamās barības vielas, īpaši sāls.
Lai gan medicīnas eksperti mudina izdzert sešas līdz astoņas glāzes ūdens dienā, pārāk daudz ūdens faktiski var atņemt ķermenim nātriju un izraisīt vidēji smagas vai smagas slimības. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad tievajās zarnās chyme netiek atbilstoši sadalīti, piemēram, ja kādam ir zarnu gripa. Šādos gadījumos tas var būt nepareizi izveidots un nesasniegt tievo zarnu, vai arī tas var atstāt tievo zarnu pārāk ātri, pirms zarna ir paspējusi attīrīt materiālu no barības vielām.