Ir tik daudz cukini kastroļa versiju, ka nav iespējams definēt tikai vienu. Dažās versijās ir sagrieztu cukini un citu dārzeņu, piemēram, paprikas vai tomātu, kārtas, kas mijas ar siera kārtām. Šī vairāk atgādina cukini lazanju un var būt lieliska viegla veģetāra maltīte. Tas ir arī lielisks garnīrs vai jautra lieta, ko paņemt līdzi kā trauku.
Citus cukini kastroļu veidus var saukt par dienvidu cukini kastroli. Viens ļoti populārs variants izmanto rīvētu cukini vai citu vasaras skvošu un vairākas citas galvenās sastāvdaļas, lai pagatavotu kraukšķīgu ēdienu. Lielākajā daļā recepšu, kurās izmanto rīvētu cukini, jūs izmantosiet arī Bisquick un iemetīsiet rīvēto cukīni Bisquick maisījumā. Pēc tam pievieno papildu sastāvdaļas, piemēram, olas, sīpolus, parmezāna sieru un ķiplokus.
Šajā cukini kastrolī apvienotās sastāvdaļas liek cepamtraukā un cep no pusstundas līdz stundai atkarībā no izmēra. Daudziem cilvēkiem patīk ienest šo ēdienu svētku vakariņās, lai gan tas ir patiešām viegli pagatavojams un piemērots jebkuram gadalaikam. Ziemā var būt arī grūtāk dabūt svaigus cukīni uz vietas, un, gatavojot šo ēdienu, cukīniju kvalitāte patiešām tiek ņemta vērā.
Daudziem patīk šis otrais cukini kastrolis, jo izvēlīgi cilvēki bieži vien bez sūdzībām saņems daudz dārzeņu. Lielākā daļa cukini kastroļa versiju lieliski maskē dārzeņu garšu. Šie kastroļi patiešām var kļūt par iecienītākajiem izvēlīgo ēdāju vidū.
Cits cukini kastrolis, kuram ir pieejamas daudzas receptes, apvieno vistas krējumu vai sēņu krējuma zupu ar skābo krējumu, fasētu kubiņos pildījumu un kubiņos sagrieztu cukīni. Ir dažādi norādījumi par pildījuma, cukini kubiņu un zupas kārtošanu, lai izveidotu vēl vienu garšīgu ēdienu, kas ir ļoti krēmīgs. Parasti daļu pildījuma kubiņu liek virsū, lai arī ēdiens nedaudz kraukšķētu.
Ja pa rokai ir tikai dažas sastāvdaļas, varat viegli pagatavot ātro cukini kastroli ar sagrieztiem tomātiem un cukini un nedaudz parmezāna siera, kas sajaukts ar maizes drupačām. Šķēles kārto traukā, pārber ar sieru un rīvmaizi un cep. Varat pat izmantot novecojušu maizi, ko esat sadrupinājusi blenderī, un nedaudz ķiploku sāls vai vienu sasmalcinātu daiviņu dārzeņu virspusē, lai iegūtu papildu garšu.
Kad tuvojas cukini sezona, jebkuram mājas dārzniekam parasti ir vairāk cukini, nekā viņi var izmantot. Draugi var regulāri izdalīt papildu skvošu.