Kas ir Gorse Flower?

Jauni ērkšķērkšķu krūmi savas dzīves sākumā izdīgst sīkas lapas. Tomēr šīs lapas pēc tam pārtaps par vairākiem asiem dzēlīgiem ērkšķiem. Parasto ērkšķu krūmu ērkšķiem gar tiem ir dziļi birzis, un tie parasti ir no 1,02 līdz 4,06 cm gari. Šī auga aizsardzības dēļ tie, kas mēģina novākt tik pieprasīto ērkšķogu ziedu, var aiziet ar asiņainām rokām, ja viņi nebūs uzmanīgi.

Sens teiciens vēsta, ka tad, kad ērkšķogu ziedam nav sezonas, tad arī skūpstīties. Šis teiciens izriet no tā, ka, lai gan lielākā daļa ziedu zied pavasarī, šim krūmam ziedi bieži ir visa gada garumā. Spilgti dzeltenie ziedi bieži vien nav garāki par 2.5 centimetriem, taču tiek uzskatīts, ka tiem ir ļoti spēcīga, salda kokosriekstu smarža.

Rietumu ērkšķu zieds nedaudz atšķiras no parastā ērkšķa. Šim ziedam parasti ir tumšāka dzeltena nokrāsa. Turklāt tā vietā, lai ziedētu pavasarī, tas zied vasaras beigās un agrā rudenī.

No Apvienotās Karalistes un Īrijas ziemeļu daļām, līdz pat Portugālei un līdz austrumiem līdz Polijai, abas ērkšķogu sugas savvaļā aug sausā, smilšainā augsnē. Pirms gadiem šis augs tika ievests Amerikas, Austrālijas un Jaunzēlandes daļās kā dekoratīvs augs, un tos bieži izmantoja kā dzīvžoga augus. Agresīvās sēklu izplatīšanās dēļ ērkšķērkšķu augs šajās svešajās zemēs drīz kļuva par invazīvu nezāli, un tiek uzskatīts, ka no tām ir ļoti grūti atbrīvoties.

Ērkšķu zieda saldās, kokosriekstu garšas un aromāta dēļ to bieži izmanto vīna pagatavošanai. Gorse ziedu vīns ir diezgan populārs, un ir pieejamas neskaitāmas šī dzēriena receptes. Gorse ziedus izmanto arī citu dzērienu, tostarp tējas, viskija un alus, aromatizēšanai.

Eļļas auga zaros ir ļoti augsta eļļas koncentrācija. Šī iemesla dēļ gadiem ilgi tie ir izmantoti kā degviela. Tas ir viegli uzliesmojošs, un tas labi deg un karsts. Turklāt šis augs cita starpā ir izmantots arī lopu barībai un ziepju pagatavošanai.