Grābekļa leņķis ir mērījums, ko izmanto, lai aprakstītu griezējinstrumenta slīpumu un pozīciju attiecībā pret griežamo objektu. Ņemot vērā instrumentu konstrukciju plašo dažādību, slīpuma leņķis īpaši attiecas uz leņķi starp instrumenta galvu vai griešanas galu un darba virsmu. Šo mērījumu var izmantot gan rokas instrumentiem, gan iekārtām, tostarp virpām un frēzmašīnām. To izmanto, lai izveidotu atbilstošus griezumus kokā, metālā un kompozītmateriālos, piemēram, plastmasā vai keramikā. Grābšanas leņķi parasti mēra grādos un var svārstīties no nulles līdz 180, lai gan vērtības parasti krītas vairāk uz šī diapazona vidu, jo var būt grūti griezt ar instrumentu galējā leņķī.
Lai saprastu, kā darbojas grābekļa leņķis, attēlojiet koka gabalu, kas atrodas paralēli zemei, ar iedomātu līniju, kas vērsta taisni uz augšu 90 grādu leņķī no koka. Griešanas instrumentam, kas novietots tieši virs šīs līnijas, slīpuma leņķis būtu 90 grādi. Ja instrumenta griešanas mala atrodas līnijas priekšā, virzoties uz līniju, kad tā griež, tiek uzskatīts, ka tai ir pozitīvs grābeklis. Ja instruments ir novietots aiz auklas un griešanas laikā attālinās no līnijas, tiek uzskatīts, ka tam ir negatīvs grābeklis. Pozitīvie leņķi ir neasi, kuru izmērs ir lielāks par 90 grādiem, savukārt negatīvie leņķi ir asi, kuru izmērs ir mazāks par 90 grādiem.
Strādājot ar standarta priekšmetiem, piemēram, koku un tēraudu, ir vēlams pozitīvs slīpuma leņķis. Šis paņēmiens prasa mazāku jaudu un spēku no griešanas mašīnas, vienlaikus noņemot lielu daudzumu materiāla. Tas prasa arī mazāku piepūli, griežot priekšmetus ar rokām. Negatīvie griešanas leņķi rada ārkārtēju griešanas spēku, kuru var būt grūti kontrolēt, padarot šo tehniku labāk piemērotu ļoti cietiem vai blīviem materiāliem. Instruments, kas tiek turēts pozitīvā slīpuma leņķī, spiež uz griežamā objekta priekšējo malu, savukārt instruments ar negatīvu leņķi velk vai skrāpē lieko materiālu pret šo priekšējo malu.
Dažu veidu griešanas mašīnas, piemēram, virpas vai frēzmašīnas, var griezt materiālus pa vairākām asīm vienlaikus. Tādējādi šīm mašīnām ir jāņem vērā divi atsevišķi slīpuma leņķi. Aksiālo grābekli mēra no instrumenta griešanas malas līdz mašīnas vārpstas asij. Radiālais grābeklis tiek mērīts no instrumenta malas līdz pašas mašīnas korpusam. Šos leņķus var raksturot kā pozitīvu-pozitīvu, negatīvu-negatīvu vai pozitīvu-negatīvu atkarībā no abu rīku novietojuma.
Grābekļa leņķis kalpo kā svarīga informācija dažādu nozaru darbiniekiem. Šie leņķi attiecas uz kalnrūpniecības un zemes darbiem, kā arī uz ražošanu. Metālapstrādes, frēzēšanas un kokapstrādes darbiniekiem ir jāsaprot, kā darbojas grābekļa leņķi un kā novietot instrumentus, lai sasniegtu vajadzīgo leņķi.