Gremošanas sistēma apraksta orgānus un dziedzerus organismā, kas darbojas kopā, lai veicinātu pārtikas gremošanu. Ar šo dziedzeru palīdzību organisms spēj sadalīt pārtiku, lai tajos esošās uzturvielas varētu uzsūkties asinsritē. Pēc tam, kad ķermenis ir paņēmis no pārtikas visu, ko tas var izmantot, gremošanas trakts pārvērš atlikumu atkritumos, kas tiek izvadīti no ķermeņa. Daži no svarīgākajiem gremošanas sistēmas orgāniem ir mute, kuņģis, zarnas un taisnās zarnas.
Ēšana ir pirmais solis gremošanas procesā, un to parasti veicina apetīte. Vairumā gadījumu apetīti veicina siekalu dziedzeru reakcija uz blakus esošā ēdiena aromātu. Pārtika vispirms tiek sadalīta mutē, košļājot. Pēc tam norītais ēdiens pārvietojas pa barības vadu, kur tas beidzot tiek nogulsnēts kuņģī. Nonākot kuņģī, fermenti un skābes darbojas, lai sadalītu pārtiku šķidrumā, ko sauc par chyme, lai tas varētu viegli pārvietoties uz zarnām.
Gremošanas sistēmas zarnu daļa ietver tievo un resno zarnu. Tievās zarnas iekšpusē aizkuņģa dziedzeris, aknas un žultspūslis iedarbojas uz pārtiku, lai atvieglotu gremošanu un maksimāli palielinātu barības vielu uzsūkšanos. Virkne kanālu ļauj šiem orgāniem mijiedarboties ar tievās zarnas saturu. Tievajā zarnā ir arī miljoniem sīku izaugumu, ko sauc par bārkstiņām, kas palīdz barības vielām nokļūt no zarnām asinsritē. Pārtikas daļas, kuras organisms nevar pilnībā sagremot, iziet no tievās zarnas un nogulsnējas resnajā zarnā.
Resnās zarnas galvenā funkcija ir nesagremotas pārtikas pārvēršana atkritumos. Šis zarnu trakts ietver taisnās zarnas, resnās zarnas un cecum. Cecum ir resnās zarnas daļa, kurā vispirms nonāk nesagremotā pārtika, pirms tā nonāk resnajā zarnā. Resnās zarnas iekšpusē baktērijas palīdz pārveidot nesagremotu pārtiku atkritumos. Kad pārtika tiek pārvērsta atkritumos, tie nonāk taisnajā zarnā.
Ķermenis izmanto taisnās zarnas un tūpļa, lai noņemtu atkritumus. Taisnās zarnas iekšpusē izkārnījumi tiek turēti, līdz tie tiek izvadīti caur tūpļa atveri. To izraisa gan brīvprātīgas, gan piespiedu muskuļu kontrakcijas, kuru rezultātā izkārnījumi tiek izspiesti no taisnās zarnas caur anālo atveri.
Ja gremošanas sistēmas procesi norit pareizi, gremošana parasti aizņem apmēram 24 stundas. Tas mēdz atšķirties katram indivīdam, un dažiem gremošanas process var ilgt pat 72 stundas. Ja gremošana aizņem ilgāku laiku, parasti rodas aizcietējums, un evakuācijai var būt nepieciešami caurejas līdzekļi.