Halal steiki ir gaļas steiki, piemēram, liellopa vai jēra gaļa, kas atbilst islāma uztura likumu specifikācijām. Dzīvnieks ir jānokauj saskaņā ar šiem likumiem, lai tas būtu halal gaļa un lai musulmaņu cilvēks to varētu ēst. Termins “halal” attiecas uz visu, kas ir atļauts vai atļauts musulmaņiem, tāpēc halal steiks ir gaļas steiks, ko musulmaņiem ir atļauts ēst.
Viens no halal gaļas principiem ir tas, ka tā samazina sāpes un ciešanas, ko dzīvnieks pārcieš kaušanas laikā, kas nozīmē, ka ir nepieciešama ātra un tīra nogalināšana. Miesnieks izmanto asu nazi, lai iegrieztu kaklu, kas pārgriež elpu, artēriju un vēnu kaklā. Tajā pašā laikā miesniekam dzīvnieks mutiski jāvelta Allāham. Pēc tam musulmaņu cilvēks, kurš ir eksperts islāma uztura kultūras likumos, gaļu var pasludināt par halal gaļu. Pēc tam to var sagriezt atbilstošos gabalos, piemēram, steikos ar ribām, gurniem, filejas vai filejas steikiem, un tos visus var dēvēt par halal steikiem.
Vēl viens halal princips ir tas, ka gaļai jābūt tīrai un labai. Musulmanis nevar apēst dzīvnieku, kas ir piekauts līdz nāvei, spīdzināts vai atrasts. Halal kaušanas metode nodrošina to, ko musulmaņi uzskata par morāli tīru un tīru veidu, kā iegūt ēšanai svaigu gaļu.
Halal steikus nevar pagatavot no cūkgaļas, jo kā daļu no halala cūkgaļu nevar lietot uzturā. Ir aizliegts arī lietot asinis, tāpēc, kad notiek halal kaušana, visas dzīvnieka asinis tiek izvadītas pirms turpmākas darbības. Tāpat aizliegts lietot alkoholu, kā arī lietot uzturā plēsīgos putnus, dzīvnieku līķus, neatbilstoši nokautus dzīvniekus un dzīvniekus, kuriem nav redzamas ausis. Ir aizliegti arī gaļēdāji.
Musulmaņu cilvēkiem ir vajadzīga halal gaļa, piemēram, halal steiki, jo bez tiem viņi nevar ēst gaļu. Halal steiki ir sastopami restorānos un lielveikalos visā pasaulē, un tie ir ļoti pieprasīti. Dažās valstīs notiek diskusijas par to, vai halal kaušanas metode dzīvniekiem patiešām ir humānāka nekā citas metodes. Daudzi miesnieki dod priekšroku dzīvnieku apdullināšanai pirms to nokaušanas, jo uzskata, ka tas samazina ciešanas. Tādi jautājumi kā šie ir viedokļu jautājums, un tie ir saistīti ar reliģiskiem un kultūras uzskatiem un jautājumiem par faktisko ciešanu līmeni no dažādām kaušanas metodēm.