Hotdogu pica ir pica vai picai līdzīgs ēdiens, kam kā primārā piedeva ir sagriezti cīsiņi. Bieži vien ar bērnu palīdzību gatavota hotdogu pica var būt kā tradicionāla pica vai arī tā var būt mākslīgā versija, kas ietver tradicionālo sastāvdaļu izgudrojumus aizstājējus. Šo ēdienu parasti gatavo mājās, un tā ir ģimenei draudzīga un parasti rentabla izvēle.
Parastās picas pagrieziens, hotdogu pica pārvērš parasto pepperoni picu par divu tipisku amerikāņu bērnu iecienītāko ēdienu kombināciju. Radošs veids, kā izmantot lētas mājās gatavotas sastāvdaļas, hotdogu pica ļauj tos aizstāt ar dažādiem variantiem. Neatkarīgi no tā, vai rezultāts ir tradicionālāks vai izgudrojošs, hotdogi ir šīs picas galvenā sastāvdaļa. Cīslos var vārīt, grilēt vai mikroviļņu krāsnī, taču tos parasti vispirms pagatavo un parasti sasmalcina vai sagriež šķēlēs, pirms tie tiek pievienoti traukā.
Cītdogu picas garoza var būt tradicionāla picas garoza vai gandrīz jebkura maize vai mīklai līdzīgs izstrādājums. Hamburgeru maizītes vai tortiljas bieži aizstāj garozas. Tā kā šis ēdiens parasti ir vienkāršs un ātrs, neatkarīgi no izvēlētā garozas veida tas parasti ir iepriekš pagatavots. Tomēr var izveidot mājās gatavotas garozas.
Papildu sastāvdaļas parasti ietver sieru un mērci. Dažreiz tiek izmantota tradicionālā picas mērce, bet čili bieži aizstāj. Var izmantot arī salsu. Sieru parasti sasmalcina vai sarīvē, lai to būtu viegli ievietot. Mocarella, Čedaras, Provolons vai kombinācija ir izplatīta siera izvēle.
Garnējumu var pievienot arī hotdogu picai. Garnējumam parasti tiek pievienoti tipiski hotdogu piedevas. Var pievienot sīpolus, kā arī garšvielas, piemēram, sinepes, garšvielas vai kečupu.
Lai pagatavotu hotdogu picu, izvēlēto mērci smērē pa garoziņu. Pēc tam pievieno sieru. Šis solis var būt īpaši jautrs maziem bērniem, kas palīdz virtuvē. Pēc tam var pievienot pagatavotos un sagrieztos hotdogus un trauku cep. Garnējums parasti tiek pievienots pēc picas pagatavošanas.
Kesadilai līdzīgāku hotdogu picu var izveidot, izmantojot miltu tortiljas un salsu. Tortiljas īsi apcep pannā, tad picas sastāvdaļas kārto uz tortiljas un kasadiļu pārloka uz pusēm pannā, lai pabeigtu gatavošanu. Lai ievērotu kesadillas tēmu, picas mērcei parasti izmanto salsu vai salsas un kečupa kombināciju.