Kas ir infrasarkanais tosteris?

Tradicionālie tosteri gatavo ēdienu, karsējot iekšējās metāla spoles, kas silda gaisu ierīces iekšpusē. Iekšpusē ievietotajam ēdienam jāpaliek tosterī vai tostera krāsnī ilgāku laiku, jo tā iekšējā temperatūra tiek paaugstināta, lai tā atbilstu apkārtējam gaisam. Tosteru krāsnīm bieži ir nepieciešams papildu priekšsildīšanas laiks, lai ierīces iekšējā temperatūra sasniegtu tādu siltuma līmeni, kas ir labvēlīgs ēdiena gatavošanai vai sildīšanai. Šajās standarta ierīcēs nelielas ēdiena daļas bieži var pagatavot nevienmērīgi un sadedzināt, ja tās tiek novietotas pārāk tuvu metāla sildīšanas spirālēm.

Tā vietā infrasarkanais tosteris gatavo ēdienu, izmantojot tuvu un tālu infrasarkano staru tehnoloģiju. Tā vietā, lai sildītu gaisu, infrasarkanais tosteris tieši uzsilda ēdienu, izmantojot starojuma siltumu. Infrasarkanā gaisma, kas atrodas ārpus cilvēka acs uztvertā redzamās gaismas spektra, tiek novirzīta uz pārtiku. Ēdiens absorbē šo gaismu un tā rezultātā tiek pagatavots.

Gatavošanas laiku var ievērojami samazināt, izmantojot infrasarkano tosteri. Tosteru krāsnīm, kas arī izmanto šo sildīšanas metodi, iepriekšēja uzsildīšana nav nepieciešama. Daži ražotāji apgalvo, ka infrasarkanā tehnoloģija var samazināt jebkura ēdiena gatavošanas laiku par 40% līdz 50%, salīdzinot ar standarta metāla ruļļu tosteriem un tosteru krāsnīm. Pārtikas produkti var būt svaigi vai sasaldēti, kad tos ievieto tosterī, un tos var pilnībā pagatavot līdz vienmērīgai temperatūrai, izmantojot infrasarkano gaismu.

Lielākā daļa infrasarkano tosteru modeļu ir aprīkoti ar papildu funkcijām, kas palīdz patērētājiem efektīvāk pagatavot ēdienu. Šajos modeļos bieži ir iekļautas noņemamas drupatas paplātes, lai to varētu viegli tīrīt. Daudzi piedāvā toņu atlasītāju, kas pagatavo maizi līdz gatavības pakāpei no gaišas līdz tumšai. Spraugas ir izgatavotas platas, lai papildus maizes šķēlēm ievietotu bageļus un angļu smalkmaizītes. Tosteru krāsnīs ir arī iekšējā kopējā spuldze, kas ieslēdzas, kad durvis tiek atvērtas, un stikla panelis uz durvīm, lai ēdienu varētu aplūkot gatavošanas procesa laikā.