Kas ir Kakadu plūme?

Koks, kas nes šo plūmi, parasti ir vidēja izmēra, apmēram 3,96 līdz 9,14 m garš. Kokam parasti ir zaļas lapas un balti, smaržīgi ziedi. Plūmes uz kokiem parasti ir veidotas kā mazi ovāli, un, ja tās ir nogatavojušās, tās ir gaiši dzeltenā krāsā. Parasti kakadu plūme ir aptuveni 1 cm plata un aptuveni 5,08 cm gara. Daži cilvēki saka, ka tie atgādina olīvu, pat ja augļos ir liela sēkla, kas ir līdzīga olīvai.

Plūmju novākšana parasti tiek veikta no marta līdz jūnijam. Tā kā augļi kļūst arvien populārāki, daudzi cilvēki cenšas uzzināt labāko veidu, kā tos audzēt. Kopumā tas vislabāk aug, ja to stāda pilnā saules gaismā un augsnē, kas viegli notecē. Turklāt sēklas ir jānoslīpē, lai tās dīgtu, un tas aizņem apmēram trīs mēnešus; bez slīpēšanas dīgšanas process var aizņemt vēl ilgāku laiku.

Pētījumi liecina, ka kakadu plūme satur aptuveni 2907 mg C vitamīna tikai 100 gramos augļu. Šis līmenis ievērojami pārsniedz apelsīnu līmeni un ierindo to starp augstākajiem dabiskā C vitamīna ražotājiem. Ir arī atklāts, ka augļos ir gallskābe, kas, kā pierādīts, cīnās ar baktērijām, vīrusiem un sēnītēm. Tas satur arī ellagīnskābi, kas ir potenciāls līdzeklis cīņā pret vēzi.

Kakadu plūmi var ēst neapstrādātu, īpaši, ja tā ir nogatavojusies līdz gaiši dzeltenai krāsai. No šiem augļiem bieži gatavo arī ievārījumus, želejas, mērces, sulas un sorbetus. Diētas un uztura uzņēmumi ir strādājuši, lai pārvērstu plūmes pulverī, vienlaikus saglabājot augstu C vitamīna saturu, lai to varētu pievienot dzērieniem vai citiem pārtikas avotiem. Daži kosmētikas uzņēmumi izmanto plūmi arī savos losjonos, acu serumos un lūpu balzāmos.