Liels, raksturīgs putns no Ziemeļamerikas, Kanādas zoss pieder pie Anatidae dzimtas kopā ar pīlēm, gulbjiem un citām zosīm. Putnam ir melna galva un kakls ar lielu baltu plankumu uz rīkles. Zinātniski nosauktā Branta canadensis savvaļas zoss ir introducēta Apvienotajā Karalistē, kur tā ir plaši izplatījusies.
Papildus savai preču zīmei melnajai galvai un baltajam zodam Kanādas zoss parasti ir brūna mugura un balti vaigi. Tās krūtis ir gaiši dzeltenbrūnā nokrāsā. Lieli ūdensputni, tiem ir lielas pēdas, gari kakli un plakani, plati melni knāži. Šāda veida putni var sasniegt 16 līdz 25 collas (41 līdz 63 centimetrus) garumā, un kopējais spārnu platums ir līdz 50 līdz 68 collām (127 līdz 173 centimetriem). Sociālas radības, tās parasti ceļo pa pāriem vai ganāmpulkos, lidojuma laikā veidojot V formu.
Kanādas zosis visu gadu var redzēt ap grants bedrēm, upēm, pilsētas parkiem, dīķiem un ezeriem. Ar nolūku ievestas gan piepilsētas, gan pilsētas apkaimēs, zosīm ir spēcīga klātbūtne daudzās vietās. Dažreiz putni apdzīvo teritorijas ļoti lielā skaitā, līdz vietējie iedzīvotāji tos uzskata par trokšņainiem un nekārtīgiem traucējumiem.
Kanādas zoss ir veģetārietis. Tās uzturs sastāv galvenokārt no saknēm, lapām, zālēm un sēklām. Vasaras mēnešos zušu zāle un skunks kāposti ir Kanādas zosu iecienītākie ēdieni. Ogas, sēklas un lauksaimniecības graudi veido lielāko daļu putnu uztura rudenī un ziemā. Lai barotu, zoss iegremdē knābi ūdenī vai ganās lielās zāliena vietās, piemēram, zālienā, fermās vai laukos.
Kanādas zoss olas tiek dētas no diviem līdz astoņiem sajūgiem. Krēmbaltās olas inkubē zemes ligzdā līdz vienam mēnesim. Ligzdas veido no sausām zālēm, sūnām, ķērpjiem un zosu dūnām. Mātītes izvēlas ligzdas vietas un veido ligzdas, kamēr tēviņi sargā un aizsargā savus biedrus.
Izšķīlušies mazuļiem ir dzeltenas dūnas, un tie var atstāt ligzdu pēc vienas līdz divām dienām. Šajā laikā viņi parasti var barot, staigāt, peldēt un nirt kopā ar saviem vecākiem. Savvaļā zoss var dzīvot no 10 līdz 24 gadiem. Vecākā zināmā savvaļas Kanādas zoss dzīvoja tikai nedaudz vairāk par 30 gadiem.
Lai gan ir raksturīgas tikai dažas Kanādas zosu pasugas, ir identificētas vismaz 11. Jo tālāk uz ziemeļiem atrodas suga, jo mazāka tā parasti ir. Jo tālāk uz rietumiem atrodas suga, jo tumšāka tā mēdz būt. Lai gan migrējošās Kanādas zosis ziemā ceļoja tālu uz dienvidiem, dažas populācijas vairs to nedara. Iemesli, kāpēc ir dažādi, lai gan daudzi zinātnieki uzskata, ka tas ir saistīts ar plašāku graudu pieejamību saimniecībās rudenī un ziemā, laikapstākļu izmaiņām un medību spiediena izmaiņām.