Kanoe bērzs, zinātniskais nosaukums Betula papyrifera, ir vidēja lieluma lapu koks ar raksturīgu baltu mizu. Kā liecina nosaukums, koku izmantoja indiāņi, lai izgatavotu kanoe laivas un citus svarīgus priekšmetus. Kanoe bērza dzimtene ir Ziemeļamerika daudzās kontinenta daļās. Tas ir populārs dekoratīvs koks, kas labi aug saulainās vietās ar mitru, labi drenētu augsni.
Kā vidēja lieluma koks kanoe bērzs parasti izaug līdz aptuveni 50 līdz 70 pēdu (15.2 līdz 21.3 m) augstumam un izplatās aptuveni 25 līdz 45 pēdu (7.6 līdz 13.7 m) platumā. Kanoe bērza lapas ir ovālas ar robainām zāģzobu malām. Rudenī lapas iegūst dažādu nokrāsu dzeltenumu. Koka ziedi ir neaprakstāmas kopas, ko sauc par “kaķiem”, kas pavasarī izdala ziedputekšņus. Ziediem tūlīt seko mīksti augļi, kas atgādina čiekurus un atbrīvo sēklas rudenī un ziemā.
Kanoe bērzam var būt viens galvenais stumbrs vai vairāki kāti; koks ir ļoti gaišā krāsā un tiek izmantots dažādu priekšmetu, piemēram, zobu bakstāmo, grīdas segumu un rotaļlietu izgatavošanai. Stumbru klāj balta miza ar periodiskām tumši brūnām zīmēm, ko sauc par zaru rētām. Miza viegli nolobās plānās papīra kārtās, piešķirot kokam vienu no citiem tā izplatītajiem nosaukumiem — papīra bērzs. Šos slāņus indiāņi izmantoja kā papīra aizstājēju ogles zīmējumiem.
Indiāņi izmantoja arī kanoe bērza mizu, lai izgatavotu dažādus priekšmetus. Noņemot no koka veselu, miza ir elastīgs, viegls un stiprs materiāls. To izmantoja, lai būvētu kanoe laivas no bērza mizas, un nelieli pārklājošie gabali tika izmantoti, lai izveidotu ūdensizturīgu ārējo apvalku mājokļiem, ko sauc par vigvamiem. Tas tika arī veidots dažāda veida traukos, lai izgatavotu krūzes, grabulīšus, aļņu saucienus un lāpas.
Kanoe bērza dzimtā vieta ir Ziemeļamerika, sākot no Aļaskas un daudzām Kanādas daļām līdz ASV ziemeļu reģioniem. Tas plaukst vēsākā ziemeļu klimatā un mēdz augt atklātās, saulainās mežu daļās. Tā kā tai ir nepieciešams daudz saules, tas bieži vien ir viens no pirmajiem augiem, kas ataug izdegušos meža apgabalos. Ar raksturīgo mizas izskatu tas ir populārs dekoratīvs koks. Tas vislabāk aug vēsā, mitrā, labi drenētā augsnē vietā ar bagātīgu sauli, un var būt nepieciešama bieža laistīšana.
.