Dzērienu, kas iegūts no kava auga, sauc par kava dzērienu. Tradicionāli kava dzērienus gatavo no kava auga saknes, lai gan lielie dzērienu ražotāji papildus saknei izmanto gan auga stublājus, gan lapas. Dzēriena, kas izgatavots no jebkuras kava auga daļas, patēriņš darbojas kā nomierinošs līdzeklis, tāpēc šāda veida dzērienu izmanto kā relaksējošu līdzekli.
Visās Klusā okeāna salās kava dzērienus gatavo, iemērcot augu saknes karstā ūdenī. Tēja, kas iegūta no šī preparāta, ir ļoti spēcīga, un tie, kas patērē šo tēju, parasti pēc lietošanas ēd lielu maltīti, lai cīnītos pret kava auga ietekmi. Kavas sakni var arī sasmalcināt pulverī un pēc tam sajaukt aukstā ūdenī, lai izveidotu dzērienu, ko sauc par Grogg.
Mūsdienu ražotāji arī sasmalcina kava auga sakni smalkā pulverī, pirms ļauj šim pulverim nožūt. Kad pulveris ir rūpīgi izžuvis, tas tiek eksportēts uz valstīm visā pasaulē. Patērētāji, kas iegādājas maltu kava pulveri, var izveidot kava dzērienu, pievienojot pulveri ūdenim un ļaujot maisījumam nostāvēties trīsdesmit minūtes.
Kavas dzēriens, kas ir fasēts, ietver papildu sastāvdaļas. Parasti dzērienam pievieno lecitīnu, dzīvnieku vai augu izcelsmes taukainu materiālu, un var pievienot arī kokosriekstu pienu vai sojas pienu. Daži ražotāji kava dzērieniem pievieno arī cukuru, kakao un citronzāli. Tīra kava dzēriena relaksējošā iedarbība var ilgt līdz divām stundām, un lielākā daļa cilvēku šo efektu izjūt divdesmit minūšu laikā pēc tā patērēšanas.
Lai gan dažas kultūras gadsimtiem ilgi ir patērējušas tīrus kava dzērienus, dzēriens ir nedaudz pretrunīgs. Dažādi medicīnas eksperti uzskata, ka kava lietošana var izraisīt aknu un nieru bojājumus. Tādējādi Šveice, Nīderlande un Francija ir padarījušas kava pārdošanu jebkurā formā par nelikumīgu. Lai gan augs nav nelegāls Amerikas Savienotajās Valstīs vai Kanādā, Kanāda ir izdevusi kava pārdošanas apturēšanu, kas padara pārdevējiem neiespējamu augu pārdot, un Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde ir izdevusi ziņojumu, kurā sīki aprakstīts iespējamās auga blakusparādības. Pirms jebkāda veida kava iegādes ir prātīgi noskaidrot, vai tas jūsu valstī ir nelikumīgs.