Kas ir kokoss?

Cocos nucifera, kas plaukst piekrastes klimatā, dod priekšroku smilšainai augsnei, pacieš sāli gaisā un augsnē, un tai nepieciešama spēcīga tieša saules gaisma un mitrums. Kokosriekstu augļi ir kauleņi vai kauliņi. Tomēr atšķirībā no daudzām kaulenēm kokosriekstu augļu tālākie slāņi ir izturīgi un nav ēdami. Drīzāk kokosriekstu augļa ēdamā daļa, ko sauc par gaļu, pielīp sēklas vai kauliņa čaumalas iekšpusei.

Abus kokosriekstu ārējos slāņus kopā sauc par miziņu. Ārējais slānis parasti tiek noņemts no komerciāli pārdotiem kokosriekstiem, lai gan daļa no tā var palikt uz jauniem kokosriekstiem. Augļa apvalks ir šķiedrains, un šķiedras, ko sauc par kokosšķiedru, dažās kultūrās izmanto, lai izgatavotu virves, paklājiņus, matraču pildījumu, zvejas tīklus un līdzīgus priekšmetus.

Kokosriekstu augļa ārpusē ir trīs mīksti plankumi jeb acis, caur kurām, dīgst sēklai, parādās sakne. Augļi ir pilni ar šķidrumu, ko sauc par kokosriekstu ūdeni, ko var baudīt kā dzērienu. Vislabāk, ja to ņem no jauniem kokosriekstiem, jo ​​kokosriekstu ūdens vecos augļos izžūst un kļūst rūgts. Tomēr nobrieduši augļi ražo labāku gaļu. Kokosriekstu pienu iegūst, izspiežot sulu no kokosriekstu gaļas.

Citas ēdamās Cocos nucifera daļas ir palmas sirds un ziedu pumpuri. Ziedu sulas un nektāru var izmantot arī kā dzērienu. Kokosriekstu eļļu, kas iegūta no gaļas, izmanto ēdiena gatavošanā un ziepju gatavošanā. No kokosriekstu čaumalas var izgatavot bļodas, mūzikas instrumentus un mazus rotājumus, piemēram, pogas. No lapām veido slotas, austi paklājiņus un grozus, jumtu segumus.