Konfektes ir formēti vai veidoti konfektes vai konditorejas izstrādājumi, kas piestiprināti pie kociņa. Viņus bieži sauc par piesūcekņiem. Pašas pamatsastāvdaļas, kas nepieciešamas konfektes pagatavošanai, ir cukurs, kukurūzas sīrups, garša un krāsa. Dažas konfektes tiek veidotas bumbiņu formās, bet citas tiek veidotas. Konfektes ir jāiesprauž pirms konfektes sacietēšanas.
Lollipop nūjas pārsvarā ir baltas un ir izgatavotas no saspiesta vai iesaiņota papīra. Gatavajiem papīra kociņiem var būt spīdīgs pārklājums. Pamata konfekšu iesaiņojumi ir izgatavoti no caurspīdīga celofāna, bet daži iesaiņojumi ir izgatavoti no krāsaina, ar vasku pārklāta papīra. Konfektes parasti ir lētas, un pēdējo desmitgažu laikā daži mazumtirdzniecības veikali, piemēram, apavu veikali, un citas iestādes, piemēram, frizētavas, tos dāvina ģimenēm. Konfektes joprojām tiek izdalītas dažiem viltniekiem Helovīnā, un tās var izmantot arī piñata.
Viena no agrākajām konfekšu gatavošanas mašīnām ražoja 40 konfektes minūtē. Šo mašīnu 1908. gadā izgudroja Racine Confectioners Machinery Company Viskonsīnā. 1916. gadā Semjuels Borns, krievu imigrants, izgudroja mašīnu, kas ielika nūjas konfektēs, lai strādniekiem tas nebūtu jādara. Mūsdienās konditorejas fabrikas ražo dažādu formu, izmēru un garšu konfektes.
Dažām ļoti lielām konfektēm ir konfekšu ruļļi, kas izveidoti lielā zīdītājā. Šāda veida konfektes parasti ir ļoti krāsainas, un krāsainās spoles bieži veido rakstu. Dažas konfektes ir sfēriskas, nevis plakanas, un to vidū var būt kraukšķīgs vai mīksts pildījums. Ledeņu pagatavošanā izmantotās garšas var būt mākslīgas un/vai dabiskas.
Ledeņu krāsas parasti atbilst to garšai. Piemēram, apelsīnu konfektei, visticamāk, ir salda augļu apelsīna garša, bet purpursarkanai – pēc vīnogu garšas. Gardēžu konfektēm var būt dabiskas garšas, piemēram, medus, karamele un citrons. Gardēžu konfektes var būt pieejamas arī eksotiskākā garšā, piemēram, Piña Colada, un/vai izgatavotas no organiskām sastāvdaļām.