L-cisteīns ir dabiski sastopama aminoskābe, kas tiek klasificēta kā olbaltumvielu aminoskābe. Viena no galvenajām l-cisteīna funkcijām ir kuņģa gļotādas veselības veicināšana, kā arī tādu situāciju korekcija, kad notiek būtisku uzturvielu uzsūkšanās no pārtikas avotiem. Daudzi cilvēki var iegūt tik daudz šī proteīna avota, cik nepieciešams, nelietojot nekādus uztura bagātinātājus. L-cisteīnu var atrast vairākos pārtikas produktos, sākot no gaļas līdz piena un dārzeņu avotiem.
L-cisteīns cisteīna formā ir atrodams daudzos dažādos olbaltumvielu avotos. Vistas, tītara un cūkgaļas ir labi cisteīna avoti. Pat daudzas apstrādātas pusdienu gaļas šķirnes satur šo aminoskābi. Ēdienu gatavošana neiznīcina cisteīna klātbūtni un dažos gadījumos var pat palīdzēt uzlabot uzsūkšanos.
Runājot par piena produktiem, l-cisteīnu kā cisteīnu var iegūt no olām un piena. Labi avoti ir arī tādi produkti kā rikota un biezpiens. Vienkāršs jogurts un sūkalu proteīna produkti arī nodrošina cisteīnu dabiskā veidā. Sīpoli, ķiploki un brokoļi ir tikai daži no dārzeņiem, kas satur cisteīnu un nodrošina labus uztura resursus, ja ir nepieciešams palielināt l-cisteīna līmeni organismā.
Lai gan lielākajai daļai cilvēku organismā nav nepieciešams papildu l-cisteīns, ir izņēmumi. Zīdaiņiem dažreiz var būt nepieciešams l-cisteīns, lai pareizi uzņemtu barības vielas no pārtikas. Tā paša iemesla dēļ vecāka gadagājuma cilvēkiem var būt nepieciešama aminoskābe. Ja kāda veida slimība, kas ietekmē spēju pareizi metabolizēt barības vielas, var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus, lai nodrošinātu augstāku dzīves kvalitāti.
L-cisteīns ir efektīvs arī situācijās, kad indivīds ir lietojis milzīgu daudzumu acetaminofēna un tādēļ viņam draud pārdozēšana. L-cisteīns sistēmā pārvēršas par n-acetilcistīnu un palīdz novērst acetaminofēna pārdozēšanas sekas un dod indivīdam labas iespējas pilnībā atveseļoties.
Ja kāda iemesla dēļ ir vēlams lietot l-cisteīna piedevu, produktu ir iespējams iegādāties vairākās mazumtirdzniecības vietās. Papildus vitamīnu veikaliem un veselīgas pārtikas veikaliem piedevu ir iespējams iegādāties arī vairākos tiešsaistes augu veikalos un vitamīnu piegādātājus ar atlaidēm.