Kas ir Makisu?
Īsā atbilde
Makisu ir paklājiņš, ko izmanto japāņu kulinārijā un kas ir izgatavots no plānām bambusa līstēm, kas tiek turētas kopā ar izturīgu pavedienu. Ikviens, kurš kādreiz ir sēdējis suši bārā un skatījies, kā šefpavāri gatavo maki, kas ir sava veida suši, kurā jūras aļģu apvalkā tiek ripināti rīsi un zivis, ir redzējis makisu. Suši šefpavāri izmanto šos paklājiņus, lai ripinātu dažādu veidu suši, pat tos, kas izgatavoti no rīsiem uz ruļļa ārpuses. Papildus tam, ka makisu var izmantot suši ruļļu pagatavošanai, to var izmantot arī citu kaļamu ēdienu veidošanai. Dažos gadījumos makisu izmanto, lai no pārtikas izspiestu ūdeni vai šķidrumu.
Dažos gadījumos makisu pirms lietošanas ir jāizklāj ar plastmasas apvalku. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad to izmanto tādu suši ruļļu pagatavošanai, kuru ārpusē ir rīsi. Plastmasas izmantošana uz makisu neļauj rīsu graudiem saspiesties starp bambusa līstēm, kas padara paklāju diezgan grūti tīrāmu. Ir daži cilvēki, kas katru reizi, kad to lieto, izklāj paklāju ar plastmasas apvalku, lai atvieglotu tīrīšanas procesu. Gadījumos, kad plastmasas apvalks netiek izmantots, ir svarīgi paklāju rūpīgi nomazgāt un nosusināt pēc katras lietošanas reizes, lai uz koka līstēm un starp tām neveidotos un nevairotos baktērijas.
Ir daži makisu modeļi. Lielākajai daļai no tām ir diezgan līdzīgi izmēri, taču ir atšķirības bambusa līstīšu platumā, kas ir austas kopā, lai izveidotu paklājiņus. Rietumos iepērkoties virtuves piederumu veikalos un mājsaimniecības preču veikalos, visbiežāk var atrast paklājiņus, kas izgatavoti ar plānākām līstēm. Kopumā makisu ir ļoti lēti neatkarīgi no tā, cik biezas ir bambusa līstes.
Makisu tiek pārdoti atsevišķi un kā suši gatavošanas komplektu daļas. Šie komplekti ir noderīgi cilvēkiem, kuri tikai ubagojas mēģināt pagatavot paši mājās suši. Vienu makisu var iegādāties tikai par dažiem ASV dolāriem. Ir daži dārgāki modeļi, kas ir izgatavoti no silikona, nevis koka.
Saistītie jautājumi
- Kas ir iekļauts suši komplektā?Suši ir japāņu ēdiens, kas sastāv no īpašiem rīsiem ar dārzeņiem, jūras veltēm vai zivīm. Rietumos suši parasti asociē …
- Kas ir suši šķīvis?Suši ir japāņu ēdiens, kas parasti sastāv no suši rīsiem, jūras veltēm un dārzeņiem. Suši šķīvī parasti ir vairāki suši…
- Kā es varu pagatavot suši?Vienkāršākajā veidā suši ir japāņu ēdiens, kas sastāv no īpaši garšotiem rīsiem un jūras veltēm vai dārzeņiem, kas biež…
- Kas ir suši ēdieni?Suši ēdieni ir ēdieni, kas ir īpaši izstrādāti, lai pasniegtu suši, japāņu ēdienu, kas ir populārs visā pasaulē. Šos ēd…
- Kas ir konveijera suši?Japāņu virtuves veids, ko cilvēki angliski runājošajās valstīs dēvē par konveijera suši, tiek dēvēts arī par daudziem c…
- Kas ir bambusa grīda?Bambusa grīda ir grīdas seguma veids, kas iegūts no bambusa auga. Lielākā daļa bambusa grīdu nāk no Ķīnas, un to bieži …
- Kas ir suši komplekts?Suši komplekts ir iepakojums, kurā ir visi suši pagatavošanai nepieciešamie pamatelementi, parasti izņemot pārtiku. Dau…
- Ko dara vājredzīgs terapeits?Vāja redzes terapeits ir medicīnas speciālists vai rehabilitācijas speciālists, kurš strādā ar cilvēkiem ar redzes trau…
- Kas ir Domotika?Domotika ir joma, kas ietver automatizētu vadības ierīču izveidi mājām, sākot no gaismām, kas noklikšķina, kad kāds ien…