Ikviens, kurš gatavo kaut īsu laiku, ir pieradis pie cepeškrāsns dūraiņiem un turētājiem, kurus var paslidināt uz rokām vai izmantot karstu pannu turēšanai. Cepeškrāsns dūraiņi vai karstie turētāji ir pieejami dažādos veidos un materiālos, un šobrīd vispopulārākie ir silikona, jo tie ir viegli un elastīgi. Vēl viens lielisks veids, kā pasargāt rokas no apdedzināšanas, kad paņemat karstu pannu, ir izmantot pannas roktura dūraiņu vai pannas roktura pārsegu.
Tā vietā, lai turētu pannas roktura dūraiņu uz rokas, jūs to paslidināt vai aptiniet dažos gadījumos, kā norāda nosaukums, tieši virs pannas roktura. Tie nav nepieciešami pannām, kurām jau ir samērā karstumizturīgi rokturi (piemēram, koka), ja gatavojat tikai uz plīts virsmas. Taču daudzām pannām, kas paredzētas lietošanai cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas, ir rokturi, kas kļūst dedzinoši karsti un var viegli izraisīt nepatīkamus apdegumus. Lai gan jūs atceraties, ka panna ir karsta, ne visi to darīs, īpaši mazi bērni vai kāds, kurš neapzinās, ka esat gatavojis. Pannas roktura dūrainis var būt veids, kā izvairīties no nejaušas pieskaršanās ļoti karstam rokturam un no sāpēm vai bojājumiem, kas var rasties nejaušu apdegumu rezultātā.
Tirgū jūs atradīsiet dažādus pannas rokturu dūraiņus. Daži izskatās kā viena pirksta cimdi, un tie ir pārslīdēti pār noteikta izmēra rokturiem. Citi ir atvērti abos galos, kas var nebūt tik efektīvi, ja piespiežat roku pret roktura neaizsegto daļu. Jūs vēlaties aplūkot izvēlētos veidus un arī noskaidrot, vai jums būs jāizmēra rokturi, lai atrastu pareizo izmēru, vai arī iegādāto pannas roktura dūraiņu var apgriezt līdz vajadzīgajam izmēram.
Vēl viens apsvērums ir tas, cik daudz siltuma var uzņemt pannas roktura dūrainis. Tiek uzskatīts, ka silikona versijas ir labākas par vairumu citu veidu. Tie neaizdegsies, tos var ievietot krāsnīs, un tos parasti var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Citiem dūraiņiem var būt siltuma ierobežojumi, tāpēc ieteicams izlasīt garantijas par drošu siltuma līmeni. Dažus dūraiņus, iespējams, varēsiet izmantot cepeškrāsnī lielākajai daļai lietu, bet nevarēsiet tos izmantot cepšanas temperatūrā. Ņemiet vērā: lai gan šie turētāji aizsargā jūsu rokas no karstuma, tie nepadara cepeškrāsnī nedrošu pannu drošu cepeškrāsnī. Ja jums ir panna ar plastmasas rokturi, iespējams, tā ir paredzēta tikai plīts virsmai.
Pannas rokturu dūraiņu veidus varat atrast daudzos ēdiena gatavošanas preču veikalos, universālveikalos vai jebkurā veikalā, kas pārdod gatavošanas piederumus. Arī internetā ir daudz, no kā izvēlēties, un cenas parasti ir diezgan pieņemamas. Augstas kvalitātes silikona versiju vidējā cena svārstās no aptuveni 5-10 ASV dolāriem (USD), un jūs, iespējams, varēsit atrast komplektu, lai ietaupītu vēl vairāk. Šīs zemās cenas noteikti ir vērtīgas, ja ņemat vērā cenu, ko maksātu par apdedzināšanos uz karstas pannas.