“Parfimērija” ir termins, ko izmanto smaržu biznesā, lai aprakstītu parfimērijas ražošanu un pārdošanu vai smaržu radīšanas mākslu. Smaržu vēsture sniedzas gadsimtiem senā pagātnē, un vēsturnieki uzskata, ka mezopotāmieši bija pirmā civilizācija, kas sāka ražot parfimēriju ar vīraka palīdzību.
Smaržas iziet cauri sarežģītam procesam, ko sauc par destilāciju. Destilācija ietver šķidruma vārīšanu un attīrīšanu un tā tvaiku kondensēšanu. Destilācijas procesā smaržu pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, ievietotas verdošā ūdenī un kondensētas. Parasti ir nepieciešams ievērojams daudzums sastāvdaļu, lai iegūtu nelielu daudzumu kondensētās eļļas, tāpēc smaržas bieži ir dārgas.
Pēc destilācijas procesa smaržas tiek nosauktas atkarībā no smaržas stipruma. Parfimērijas ūdens ir koncentrētākas un spēcīgākas smaržas smaržu nosaukums. Smaržas, kas ir mazāk koncentrētas, sauc par tualetes ūdeni.
Visvairāk koncentrētās smaržu eļļas ir ēteriskās eļļas, un tās ir pārāk spēcīgas, lai tās lietotu tieši uz ādas. Ēteriskās eļļas ir gaistošākas un smaržīgākas nekā smaržas, un tās iegūst, destilējot ar tvaiku. Eļļas var lietot tikai uz ādas, ja tās atšķaida ar citu eļļu, piemēram, jojobas eļļu.
Parfimērijā smaržvielas tiek klasificētas arī aromātu grupās. Visizcilākie grupējumi ietver ziedus, zaļumus, šipra, austrumu, tabako un aldehīdus. Smaržas satur trīs notis jeb smaržas, kas tiek sauktas par augšējām, vidējām un pamata notīm.
Augšējā nots raksturo pirmo iespaidu par smaržu pēc tā uzklāšanas uz ādas. Vidējās notis attiecas uz smaržu, kas izdalās līdz 30 minūtēm pēc uzklāšanas. Bāzes notis raksturo smaržu pēc tam, kad smaržas ir atradušās uz ādas ilgāk par pusstundu.
Veidojot smaržas, var izmantot plašu sastāvdaļu klāstu, tomēr ir dažas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas biežāk. Parfimērijā bieži lietotās sastāvdaļas ir augļi, ziedi, eļļas, koks, sveķi un augi. Roze ir visizplatītākā sastāvdaļa, ko izmanto parfimērijā.
Parfimērija ir intuitīvas mākslas un zinātnes kombinācija. Personām, kas iesaistītas parfimērijā, ir jāsaprot smaržu radīšanas zinātniskā sarežģītība, kā arī smaržu ražošanai nepieciešamais radošums. Parfimērijas māksla un zinātne pastāv jau gadsimtiem ilgi un, iespējams, turpināsies.