Kas ir pH skala?

Risinājumiem ir vairākas kategorijas, ko mēra pēc pH skalas. Izplatīta ir šāda:

pH 0 – 2 stipri skābspH 3 – 5 vāji skābs pH 6 – 8 neitrālsH 9 – 11 vāji bāzisks pH 12 – 14 stipri bāzisks

Interesanti atzīmēt, ka, lai gan daži cilvēki koroziju saista ar skābi, vairākas organizācijas definē pH gan 0-2, gan 11.5-14 pH skalā kā kodīgu.

Lai gan lakmusa papīru izmanto, lai norādītu, vai šķīdums ir skābs vai bāzisks ar vienkāršu sarkanas/zilas krāsas norādi, dažreiz ir nepieciešami precīzāki rezultāti. Piemēram, lai atrastu ekvivalences punktu skābes-bāzes titrācijā, ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo indikatoru, lai iegūtu piemērotus rezultātus. Izmantotajiem indikatoriem, piemēram, metilvioletā, bromtimola zilā krāsā un alizarīna dzeltenā krāsā, ir ļoti specifiskas krāsu reakcijas joslas, kuras var saskaņot ar ekvivalences punktu.

Vairāki augi ir dabiski pH indikatori, tostarp sarkanie kāposti — tas ir fakts, ko, iespējams, esat pamanījis savā virtuvē. Jūs varat arī redzēt augsnes pH, ko atklāj augi jūsu dārzā, jo augsnes pH ir viens no faktoriem, kas nosaka dārzkopības pasākumu panākumus vai neveiksmes. Parasti augi vislabāk aug augsnēs, kuru pH ir tuvu neitrālam, lai gan dažiem augiem, īpaši mellenēm un acālijām, ir nepieciešama skāba augsne, lai tie labi augtu. Viens no interesantajiem dārzkopības trikiem, ko panāk, mainot pH, ir veicināt zilo – ja augsnes pH ir 5.5 vai zemāks – vai rozā – ja augsnes pH ir 6.5 vai augstāks – hortenzijas ziedēšanu no identiskiem augiem. Augsne ar pH līmeni starp tām var dot purpursarkanus ziedus — rozā un zilas krāsas maisījumu.

Dažādu vielu pH ir interese arī citās jomās. Pareizs pH ir svarīgs, lai noteiktu vīna kvalitāti, vislabāk to noteikt, izmantojot pH metru. Vīna pH svārstās no 2.9 līdz 4.2, un tiek uzskatīts, ka vislabākais ir aptuveni 3.0 līdz 3.5 — dažādi vīna ražotāji sniedz nedaudz atšķirīgus skaitļus. PH skala ir arī mērs, ko izmanto, lai noteiktu, vai papīrs atbilst aprakstam kā bezskābes.