Ratiņa uzkoda ir pirmais ēdiens vai uzkodas, ko gatavo no plānas gaļas vai maizes šķēles, kas tiek klāta ar citām sastāvdaļām, sarullēta un pēc tam sagriezta šķēlēs. Šīm šķēlēs sagrieztajām uzkodām bieži ir vispievilcīgākais izskats, jo dažādu sastāvdaļu slāņi veido spirālveida rakstu, kas parasti sastāv no dažādām krāsām un faktūrām. Šāda veida uzkodas izmērs atšķiras atkarībā no receptes un iesaiņojuma veida, ko izmanto tā pagatavošanā. Dažos gadījumos uzkodas ar zobratu var ēst ar rokām, lai gan citās receptēs ir nepieciešams izmantot zobu bakstāmo vai dakšiņu. Ratiņa uzkodu var pasniegt karstu vai aukstu.
Dažās vietās, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs, uzkodu šķīvī parasti tiek izmantots “pinwheels”. Ratiņa uzkoda parasti ir salīdzinoši viegli pagatavojama, un daudzos gadījumos to var pagatavot dažas stundas pirms notikuma, samazinot spiedienu uz pavāru vai pavāriem. Šīs uzkodas ir arī diezgan pielāgojamas, ļaujot pavāriem pievienot un atņemt sastāvdaļas atbilstoši viesu personīgajai gaumei un uztura prasībām.
Izplatīts uzkodas veids, kā pamatne tiek izmantota tortilja vai cita veida mīksta plakana maize. Pēc tam pavārs pagatavo smērvielu, kas piešķirs garšu un tekstūru, vienlaikus turot kopā ratu. Daudzos gadījumos smērvielu gatavo no krējuma siera, kam pievienotas citas sastāvdaļas, piemēram, salsa, garšvielas vai sasmalcinātas olīvas. Pēc tam, kad pavārs uzklāj krējuma siera maisījumu uz maizes, viņš vai viņa uzklāj papildu sastāvdaļas uz smērvielas. Atkarībā no receptes sastāvdaļās var būt salāti, gaļa vai sieri. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir ievietotas, pavārs maizi sarullē gareniski, radot gara ruļļa izskatu. Pēc tam pavārs sagriež rullīti šķērsām šķēlēs un sakārto pasniegšanas ratus.
Citās šīs uzkodas variācijās izmanto nevārītas mīklas iesaiņojumu. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir sarullētas, rullīti tiek cepti cepeškrāsnī. Tiem, kas dod priekšroku izvairīties no maizes, cita veida uzkodas kā pamatu izmanto plānās šķēlēs sagrieztu gaļu, piemēram, liellopa gaļu vai šķiņķi. Šīs uzkodas parasti ir daudz mazākas nekā uz maizes gatavotas uzkodas, jo gaļa nevar saturēt lielu daudzumu sastāvdaļu tikpat labi kā maize. Tā vietā šāda veida uzkodas parasti sarullē kumosa lieluma gabaliņos un pēc tam pasniedz ar zobu bakstāmajiem, lai to būtu viegli ēst.