Maizes bļoda ir maizes klaips, kas cepts apaļā formā, kas ir izdobts, lai izveidotu bļodu, ko varat arī ēst. Maizes bļodas ir īpaši populāras gliemežu biezzupas, spinātu mērces un čili pasniegšanai, lai gan tos var izmantot ļoti daudziem citiem ēdieniem. Maizes bļodas izmantošana var aizstāt īsto bļodu, un tā tiek apēsta beigās, ļaujot ātrāk iztīrīt.
Maizes bļodas var būt dažāda izmēra. Lielu maizes bļodu var izmantot, lai pasniegtu svētku lieluma daudzumu spinātu vai artišoku mērces, savukārt mazāku maizes trauku var izmantot atsevišķai zupas, čili vai sautējuma porcijai. Zupas, kas nav tik krēmīgas kā biezzupas, jo īpaši zupas ar plānu buljonu, var nepasniegt maizes bļodā, jo tas var padarīt trauku piemirkušu.
Lai pagatavotu maizes traukus, var izmantot dažādus maizes veidus. Dažreiz tiek izmantoti lieli ruļļi, piemēram, ciabatta ruļļi. Citas izplatītas maizes bļodu iespējas ir kviešu maize, rupjmaize vai saldskābmaize. Pārāk mīkstas maizes veidi ātri izmirkst, tāpēc pārliecinieties, ka izvēlētā maize spēj absorbēt daļu no sautējuma, zupas, mērcētām vielām vai čili.
Maizes traukus var ēst kopā ar pildījumu vai pēc zupas vai sautējuma pagatavošanas. Maizes bļodiņai parasti nogriež augšdaļu un pasniedz pie trauka. To var izmantot, lai iegremdētu zupā vai sautējumā. Pamatne absorbē garšu, kas daudziem šķiet garšīga. Kad mērcēšana tiek pasniegta maizes bļodā, visticamāk, tā tiks pasniegta ar vairāk maizes mērcēšanai.
Lai pagatavotu maizes bļodu, nogrieziet vienu vai divas collas no maizes. Pēc tam izgrieziet maizes iekšpusi, noņemot lielāko daļu maizes iekšpuses. To var saglabāt un sagriezt, lai iegremdētu vai pasniegtu kopā ar maizes bļodu.