Putu gredzens ir tērauda gredzens, kas paredzēts putu pagatavošanai un daudzslāņu ēdienu, piemēram, kūciņu, pagatavošanai. Ja jums kādreiz ir ticis uzdāvināts nevainojams mākslinieciski veidota ēdiena tornis un prātojies, kā tas tika paveikts, vairs nebrīnieties: noslēpums ir šajā virtuves rīkā. Daudzos virtuves piederumu veikalos ir pieejami putu gredzeni dažāda izmēra un dziļuma sortimentā, un jūs varat arī improvizēt savus; PVC caurules diezgan labi darbojas, piemēram, auksto ēdienu pagatavošanai.
Tipisks putu gredzens ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, jo tas ir izturīgs un var izturēt gan karsēšanu, gan sasalšanu. Ir iespējams atrast arī plastmasas gredzenus, ko izmanto auksto desertu gatavošanā. Parasti gredzenam ir neliela šuve, kur gredzena izgatavošanai izmantotās tērauda vai plastmasas loksnes gali ir savienoti kopā. Tam var būt arī mala, kas atbalsta metāla ieliktni, kas veido apakšu.
Uzpūtenis ir viegls, gaisīgs un bēdīgi plūstošs, un to ir grūti apstrādāt, pirms tas sacietē. Izmantojot putu gredzenu, pavāri var izveidot gludi veidotas putas, kas uz šķīvja izskatīsies pievilcīgi. Šos gredzenus var izmantot, piemēram, slāņveida desertu putām, kā arī pikantiem putām, kas var ietvert sastāvdaļas, piemēram, sasmalcinātas zivis vai dārzeņus. Uzpūteni lej riņķī, ļauj sastingt ledusskapī vai pagatavo, ja paredzēts pasniegt karstu, un pēc tam izņem uz šķīvja.
Putu gredzenu var izmantot arī citiem uzdevumiem, piemēram, kartupeļu, dārzeņu un gaļas biezeņa kolonnas izveidošanai uz šķīvja. Daži no tiem ir īpaši gari un īpaši paredzēti šim nolūkam; varat arī izveidot salātu vai citu ēdienu torņus. Tā kā ēdienu kolonnas var izskatīties diezgan iespaidīgi, iespējams, vēlēsities iegādāties putu gredzenu komplektu, ja rīkojat greznas vakariņas, jo saliktām ēdienu šķīvjiem var būt lielāka ietekme.
Iegādājoties putu gredzenus, iespējams, vēlēsities padomāt par to, kā plānojat tos izmantot. Augsti, šauri gredzeni ir ideāli piemēroti, piemēram, salātiem, savukārt īsāks, platāks gredzens ir piemērots divslāņu desertam.