Kas ir raga ērkšķoga?

Apmetņa ērkšķoga ir ēdamais Physalis peruviana auga dzelteni oranžais auglis. Tās dzimtene ir Brazīlija, Čīle un Peru, un pašlaik to audzē tropu un daļēji tropu vietās visā pasaulē visos kontinentos, izņemot Antarktīdu. Augļi ir sfēriski, izaug līdz 0.75 collām (2 cm) diametrā, un tos norobežo irdena, papīra miza. Gatavām ērkšķogām ir saldi pīrāga garša, un tās ēd svaigas vai no tām gatavo ievārījumus, mērces vai čatnijus. Negatavas ērkšķogas var būt toksiskas, un tās nekādā gadījumā nedrīkst ēst.

Lai gan ērkšķogu dzimtene ir tropiskā Dienvidamerika, mērenās joslās to var audzēt kā viengadīgo. Raga ērkšķogas vislabāk aug labi drenētā, smilšainā augsnē pilnā saulē, labi aizsargātā no vēja. Augšanas laikā ogām ir nepieciešams daudz ūdens, bet pēc augļu attīstības maz ūdens.

Katra raga ērkšķoga satur tūkstošiem sīku dzeltenu ēdamu sēklu. Tos var audzēt no sēklām, lai gan dīgtspēja ir slikta. Dažreiz raga ērkšķogu augus pavairo no spraudeņiem. Viņi gūst panākumus aptuveni vienu trešdaļu laika, un augiem klājas sliktāk nekā tiem, kas audzēti no sēklām. Kad augs beidzot ir izveidots, viens augs var dot līdz 300 augļiem vienā gadā.

Kad augļi nogatavojušies, raga ērkšķogas jālasa, kad augs ir nožuvis vai augļi pēc novākšanas saulē nožuvuši. Pēc novākšanas augļi turpinās nogatavoties. Cape ērkšķogu augļi tiek pārdoti ar vai bez sēnalas, un tie var labi uzglabāties vairākus mēnešus. Parasti sēnalas tiek noņemtas pirms to pārdošanas, un pat lobītas raga ērkšķogas labi uzglabājas.

Visā pasaulē ērkšķogas ir populāri deserta augļi. Tos var konservēt un konservēt vai pagatavot no pīrāgiem, ievārījumiem vai pudiņiem. Dažreiz tos ēd neapstrādātus kā daļu no augļu salātiem vai ar medu. Raga ērkšķogas satur fosforu, kalciju un vitamīnus A un C. Tās satur dažas vielas, kurām var būt dažas antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, lai gan nav publicēti pētījumi par raga ērkšķogu ārstniecisko vērtību.

Augļi ir pazīstami ar daudziem nosaukumiem visos reģionos, kuros tos audzē, tostarp milzīgo zemes ķiršu, inku ogu un zelta ogu. Ērkšķogas ir nakteņu dzimtas pārstāvis, kurā ietilpst tomāti, baklažāni un kartupeļi. Tas ir cieši saistīts ar tomatillo. Raga ērkšķoga savu nosaukumu, iespējams, ieguvusi no Labās Cerības raga, kur to kultivēja ap 1807. gadu, vai no mizas, ko sauc arī par ragu.