Reometrs ir sava veida viskozimetrs, kas mēra materiālu viskozi-elastīgās īpašības, ne tikai viskozitāti. Reoloģija ir šķidrumu plūsma un cietvielu deformācija dažāda veida spriedzes un deformācijas ietekmē. Tādējādi šis rīks mēra materiāla uzvedību, piemēram, tecēšanas spriegumu, kinētiskās īpašības, komplekso viskozitāti, moduli, šļūdei un atjaunošanos.
Lielākā daļa reometru modeļu pieder trīs īpašām kategorijām: rotācijas, kapilāras vai ekstensīvas. Visbiežāk izmantotais no tiem ir rotācijas reometrs, ko sauc arī par sprieguma / deformācijas reometru, kam seko kapilārais tips.
Reometrs ir kļuvis nozīmīgs ceļu būvniecībā un uzturēšanā. Asfalta saistvielu reoloģijas mērīšana palīdz prognozēt seguma veiktspēju laika gaitā, jo to ietekmē mainīgie klimata un satiksmes apstākļi. 1993. gadā ASV valdība ieviesa bruģēšanas nozarē reoloģisko īpašību mērījumu, kad tā finansēja Stratēģisko automaģistrāļu pētniecības programmu. Šī programma ir radījusi plašāku nozares izpratni par reoloģisko īpašību izmantošanu, lai uzlabotu asfalta saistvielas veiktspējas īpašības.
Šo rīku izmanto arī puscieto vielu, suspensiju, emulsiju un polimēru reoloģijas mērīšanai tādās nozarēs kā farmācija, pārtika, kosmētika un patēriņa preces. Šie mērījumi var palīdzēt paredzēt produktu glabāšanas laiku dažādos stresa apstākļos. Turklāt to var izmantot medicīnas jomā. 1999. gadā Čehijas Zinātņu akadēmijas Hidrodinamikas institūtā tika mērīta asins recekļu elastība un lūzuma deformācija, izmantojot rotācijas reometru ar kontrolētu sprieguma sistēmu. Rezultāti liecināja par elastības samazināšanos un lūzumu celmu palielināšanos asins recekļos, palielinoties hematokrītam.
Pārsteidzošu rīka pielietojumu var atrast 1999. gada eksperimentā, kas notika Notingemas Universitātē Apvienotajā Karalistē. Šajā eksperimentā tika izmantots reometrs un divskrūvju ekstrūderis, lai noteiktu spēku, kas būs nepieciešams, lai iznīcinātu karstumizturīgu veģetatīvo baktēriju sugu, microbacterium lacitum. Šim eksperimentam ir daudz daudzsološu pielietojumu medicīnas jomā.