Termins “rīsu kristietis” tiek lietots, lai apzīmētu cilvēkus, kuri pāriet kristietībā izdzīvošanas vajadzības, nevis patiesas vēlmes pieņemt kristīgo ticību. Šis termins attiecas uz vēsturisko misionāru politiku Āzijā, kurā daži misionāri piedāvāja rīsus un citus pārtikas produktus cilvēkiem, kuri piekrita pievērsties kristietībai. Saskaroties ar izvēli – badoties vai pievērsties ticībai, daži cilvēki izvēlējās pievērsties vai vismaz šķiet, ka viņi pievēršas.
Mūsdienu misionāri parasti raugās pret taktikām, kas būtībā spiež cilvēkus atgriezties, jo viņi ir vairāk ieinteresēti izplatīt Kristus vārdu un ar ticības spēku bildināt cilvēkus kristiešu ganāmpulkam. Piespiedu pievēršana tiek noraidīta, jo kristieši reti kad patiesi pieņem kristīgo ticību un vērtības, un daudzi misionāru kopienas cilvēki neuzskata cilvēku piespiešanu pildīt jūsu gribu par kristīgu tikumu.
Tomēr ir apstākļi, kādos pastāv mūsdienu rīsu kristieši. Bieži vien izvēle ir sociālekonomiska, kad kāds kļūst par kristieti, jo kristietībai ir finansiālas priekšrocības. Citos gadījumos dažas kristiešu palīdzības organizācijas piedāvā preces tikai kristiešiem, kas liek cilvēkiem pievērsties pārtikai, medicīniskajai aprūpei un precēm, kuras viņi citādi nevarētu iegūt. Konversijai var būt arī politisks raksturs, jo kāds kristietis izvēlas izskatīties kristīgs, lai gūtu politisku labumu.
Parasti cilvēki sevi neapsauc par kristiešiem, jo ar šo terminu ir saistīta nievājoša konotācija. Vārdu “Rīsi kristietis” visbiežāk izmanto misionāru taktikas kritiķi, kas ietver piespiešanu, un šie kritiķi norāda, ka šāda taktika grauj tradicionālās kultūras un uzskatus. Misionāriem, kuri patiesi tic, ka pestīšanu var rast tikai caur kristietību, izlikšanās pievēršanās nesasniegtu galamērķi, proti, atgrieztā dvēseles glābšanu, tāpēc misionāri parasti kādu neaprakstīs kā īstu kristieti.
Dažos gadījumos labdarības organizācijas un valdības ir izmeklējušas piespiedu konversiju. Piemēram, pēc cunami Indijas okeānā vairākas palīdzības organizācijas tika apsūdzētas par piespiedu upuriem pieņemt kristietību, pirms viņi būvēs mājas vai nodrošinās apgādi pārvietotajiem cilvēkiem, kuriem viņi apgalvoja, ka palīdz. Daudzas kristīgās palīdzības organizācijas skaļi nosodīja šo praksi gan tāpēc, ka tā radīja viņu organizācijām sliktu reputāciju, pateicoties asociācijai, gan tāpēc, ka uzskatīja, ka ir nekristīgi atteikties palīdzēt cilvēkiem, kuriem tā nepieciešama.