Kas ir rožu gurni?

Cilvēki var izmantot rožu gurni ir pārtikas un vitamīnu avots; tie nodrošina ļoti koncentrētu C vitamīna formu, un kā tēju tās jau sen ir izrakstītas saaukstēšanās profilaksei un ārstēšanai. Žāvētus rožu gurnus var mērcēt 10-15 minūtes verdošā ūdenī, lai iegūtu nedaudz savelkošu dzērienu. Indiāņi tradicionāli augļus liek zupās un sautējumos pēc to lietošanas tējas pagatavošanai, jo mērcēšanas procesā netiek izvadīts pilns vitamīnu daudzums un tie rada interesantu garšas piedevu, kas līdzinās taizemiešu un vjetnamiešu kulinārijā izmantotajai citronzālei.

Rožu gurni ir arī pilni ar bioflavonoīdiem, kas saistīti ar augļu pigmentu. Tiek uzskatīts, ka bioflavonoīdiem ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp sirds slimību un vēža profilaksei, kas pašlaik tiek pētīti. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz urīnceļu infekcijām, varētu būt interesanti uzzināt, ka daži uzskata, ka šī tēja un citi preparāti ir tikpat efektīvi kā dzērveņu sula, lai novērstu recidīvus.

Mežrozīšu želeja ir vecmodīgs nostrums, ko daži cilvēki izgatavoja Otrā pasaules kara laikā, kad citrusaugļus, iespējams, bija grūti iegūt jūras blokāžu dēļ. Rozes augļus varēja brīvi ņemt dzīvžogos blakus ceļiem. Šī želeja bija plaši izrakstīta garšviela invalīdu stiprināšanai pēc ilgstošas ​​slimības.

Savvaļas rozēm parasti ir izcili rožu gurni, jo tās nav audzētas greznu ziedu dēļ. Cilvēkiem, kuri plāno audzēt rozes savam auglim vai jau audzē paši un vēlas to novākt, vajadzētu izvairīties no insekticīdiem vai citiem toksīniem, jo ​​tie koncentrēsies sēklu pākstīs.