Kas ir sarkanais jasmīns?

Jasminum beesianum ir kāpšanas augs ar sarkaniem ziediem un lapkoku lapām. Tas var izaugt līdz aptuveni 3,66 m augstumam. Augs dod priekšroku pilnīgai saules gaismai, nevis daļējai saules gaismai, un vislabāk aug, ja augsne labi notecina un ir auglīga. To var audzēt aukstā siltumnīcā vai ārā, un tam ir nepieciešams kāds atbalsts, piemēram, siena vai režģis kāpšanai.

Daži cilvēki uzskata, ka no sarkanā jasmīna auga ziediem var pagatavot tēju un patērēt tos veselības uzlabošanai. Tēja ietver saldu ziedu aromātu. Cilvēki, kas praktizē ķīniešu medicīnu, uzskata, ka jasmīna ziedi uzlabo imūnsistēmu, samazina holesterīna līmeni, palielina enerģiju un uzlabo koncentrēšanos. Lietotājiem, gatavojot tēju, noteikti jāizmanto īsti jasmīna ziedi, jo cita veida “jasmīna” ziedi var būt toksiski.

Plumeria rubra, ziedošs koks, kas nav vienā ģimenē ar jasmīnu, bieži tiek saukts arī par sarkano jasmīnu. Tāpat kā īstajam jasmīnam, tam ir smaržīgi ziedi, kas ir dziļi rozā vai sarkanā krāsā. Tas ir pazīstams skats uz leišiem un šinjoniem Havaju salās. Šis tropiskais koks var izaugt līdz 6,71 m garš.

Cestrum fasciculatum, vēl viens augs, kas nav jasmīns, tiek saukts arī par sarkano jasmīnu. Tam ir cauruļveida ziedi, kas ir tumšsarkanā krāsā, un mūžzaļas lapas. Tāpat kā ar īstiem jasmīna augiem, šis augs izstaro saldu aromātu. Tomēr augs tiek uzskatīts par toksisku, un nevienu tā daļu nevajadzētu patērēt.

Savukārt sarkanie jasmīna rīsi ir īpašs rīsu veids, kura izcelsme ir Taizemē. Kā gaidīts, rīsi ir sarkanā krāsā, un tiem ir gandrīz salds aromāts un garša. To bieži izmanto Āzijas virtuvē un var papildināt dažādus ēdienus. Piemēram, tas labi sader ar mājputnu gaļu, jūras veltēm un dārzeņu kariju. Tas satur arī olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, padarot to par veselīgāku izvēli salīdzinājumā ar daudziem citiem graudaugiem.